第1个回答 2019-06-27
卡路里决定了增肥减肥吗？
卡路里与增肥减肥的关系并不是一般人认为的那样，摄入超过身体所消耗的热量就增肥，或摄入低于身体的消耗就减肥。
就拿脂肪与碳水化合物对比。进食碳水化合物后，它可以作为能量，多出的部分储存或转化为三酸甘油脂储存。而进食脂肪后，它除了作为能量，还参与了身体各种各样的运作使身体可以生存。它是作为肌肉、内脏、皮肤、激素等的建造材料。它和蛋白质作为性激素的建造材料，对骨骼的强壮有非常重要的作用。进食脂肪后与进食碳水化合物后对身体的内分泌影响也不一样。所以进食2000卡路里的脂肪与进食2000卡路里的碳水化合物对增肥减肥的影响是不一样的。
胰岛素储存脂肪，也将碳水化合物与蛋白质转化为三酸甘油脂的激素。而进食脂肪后，人体并不会分泌胰岛素，没有胰岛素的话脂肪就不可能储存在脂肪细胞。
蛋白质也是身体极其重要的建造材料，它也可以转化为碳水化合物或三酸甘油脂作为能量。
摄入卡路里数量少并不一定可以真正减肥，甚至连暂时减肥都不一定可以。食物少，人体新陈代谢就会减速。
蛋白质与脂肪，哪一个是至尊减肥圣品？
人和动物之中低蛋白低脂肪饮食者较为肥胖，对比狮子、豹、狼和猪、羊、鸡的饮食和体型。
蛋白质和脂肪，在减肥时叫强强结合。
那么，蛋白质与脂肪，哪一个是减肥的至尊营养素呢？
当进食蛋白质后，身体会分泌适量的胰岛素与升糖素 (Glucagon)，胰岛素储存能量，升糖素使脂肪启动作为能量，也使蛋白质转化为葡萄糖作为能量。
当进食脂肪后，脂肪不刺激胰岛素或升糖素的分泌。
进食碳水化合物后，身体会分泌胰岛素以降低血糖。进食大量的碳水化合物 (包括糖) 后，身体会分泌大量的胰岛素。胰岛素将碳水化合物转化为三酸甘油脂，也会把蛋白质转化为三酸甘油脂。
即使没有进食碳水化合物和蛋白质，身体也会分泌适量的升糖素与胰岛素。
在没有进食碳水化合物的情况下，如果是高蛋白饮食，升糖素会把相当数量的蛋白质转化为葡萄糖作为能量，这时身体燃烧脂肪、排出脂肪 (以酮的形式) 的速度并非最快。如果是高脂肪饮食并减少蛋白质的进食量，这时转化为葡萄糖的蛋白质数量会减少，身体燃烧脂肪、排出脂肪的速度会大大加快。
在进食碳水化合物的情况下，高脂肪饮食更能减缓碳水化合物 (葡萄糖) 进入血液的速度，降低胰岛素对升糖素的比例，效果比高蛋白饮食明显。在此情况下的高蛋白低脂肪饮食，胰岛素对升糖素的比例明显高于高脂肪饮食。
很多人都知道控制碳水化合物的进食量可以减肥。高脂肪饮食可以有效的控制碳水化合物的进食量。
在进食碳水化合物不限量的情况下，高脂肪饮食预防肥胖的效果明显优于低脂肪饮食。
在脂肪与碳水化合物进食量都少的情况下，人体并不适应高蛋白饮食。
所有真正成功的减肥饮食都是高脂肪饮食。
脂肪是至尊减肥圣品。