什么花的蜂蜜
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜经过充分酿造而成的甜物质,不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜其色、香、味以及侧重作用都是不一样的。其实在都是自然成熟蜜的前提下,蜂蜜并没有高低优劣之分,大家在选择蜂蜜的时候,最好是根据自身实际情况,选择一款最适合自己的蜂蜜。
蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或分泌物(彩图1),与蜜蜂自身特殊物质结合酿造,并在蜂巢中贮存至成熟的天然甜物质。
目前,我国蜂蜜主要由意大利蜂和中华蜜蜂(彩图2,彩图3)在主要蜜源花期生产,且都是人工饲养,很少有野生蜜蜂蜂蜜(彩图4,彩图5)。
小资料:诸如富硒蜂蜜、加锌蜂蜜和老年蜂蜜等等都不是蜂蜜,而是蜂蜜制品。由于各种蜂蜜制品强化了产品的某项功能,从而适合特定的人群使用。