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酱香白酒发酵中冲鼻是什么物质
如题所述
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推荐答案 2011-11-17
酱香白酒发酵时间比较长,酸比较高,沸点较低,酒糟中冲鼻物质除了酒味(醇类)就是酸类物质。
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其他回答
第1个回答 2011-12-02
主要是甲醇。还有一些醛和酯、
第2个回答 2011-11-23
霉菌
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答:
酱香白酒发酵时间比较长,酸比较高,沸点较低,
酒糟中冲鼻物质除了酒味(醇类)就是酸类物质
。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】发酵罐其实就是一种生物反应器,生物反应器是指为活细胞或酶提供适宜的反应环境,让他们进行细胞增殖或生产的装置系统。生物反应器为细菌的生...
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