科学饮食与养生保健定义

如题所述

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科学饮食即健康饮食。平衡膳食、合理营养是科学饮食的核心。完善而合理的营养可以保证人体正常的生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。
合理营养要求膳食能够供给机体所需的全部营养素,并不发生缺乏或过量的情况;平衡膳食则主要从膳食方面保证营养素的需要,以达到合理营养,它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量,而且还需要考虑食物合理的加工方法、烹饪过程中如何提高消化率和减少营养素的损失。
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第1个回答  2011-11-23
合理营养要求膳食能够供给机体所需的全部营养素,并不发生缺乏或过量的情况;平衡膳食则主要从膳食方面保证营养素的需要,以达到合理营养,它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量,而且还需要考虑食物合理的加工方法、烹饪过程中如何提高消化率和减少营养素的
第2个回答  2011-11-23
吃菌类的食品可以保健,白木耳、香菇、茶树菇、黑木耳等。不过要买那种没有经过硫磺熏过的,现在市场上很多是经过硫磺熏过的,可以去taobao的一些私人店里买,买古田生产的,农户自家卖的一般是没经过硫磺熏的,比较有保障。
第3个回答  2011-11-23
另外,每餐不能吃得太饱,7分饱最好!
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