怎么挑柚子？

Question

如题所述

Answer 1

　　挑选柚子方法：

　　1.首先是掂量。要掌握不倒翁总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

　　2.其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

　　3.此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。    

　　

Answer 2

挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。

首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。本回答被提问者采纳

Answer 3

Answer 4

选头圆尾尖类似于椎体的外形，颜色越黄越好，还有必须要结实，不要选择捻起来虚塔塔的就OK啦

Answer 5

要看什么柚子，柚子在我们南方基本只吃沙田柚，水多，不会发苦和发酸。蜜柚之类的在广东是卖不动的，连福建专门产蜜柚的都基本来梅州拿沙田柚，不过梅州的沙田柚毕竟国家评为金柚之乡，品质确实很好，其实梅州的金柚比很多进口水果都好，只是产业链不好，质量不能保证。柚子对身体是很好的，也是最好吃的水果之一。梅州有很多沙田柚品牌很不错的，品质也有保证的啊，像梅州客隆金柚，很多人买来送人