竹酒——自然是指鲜竹里生产出来的美酒。 在《本草纲目》中说到竹子有“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”的神奇食疗养生作用，竹子在民间有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，这种“药食同源”养生理念开始风靡全球。 那么竹酒有这么多好处，他是怎么制造出来的呢？
活竹酒是一种产自遂昌，是用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以遂昌活竹酒，又叫天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。竹筒酒是竹醉月传统工艺，采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方，以高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中，让酒在竹腔内释放有害甲醇，而吸收日月之精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融，“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒。对于原料，基酒的选择用原浆酒做基酒，传统酿造工艺:九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，中间不允许添加任何香气，经过5-10年陈酿后，酒精分子链更紧密，再伴竹生长两年左右，香味物质，带给你来自于大自然的味道。
溶入鲜竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以纯天然的形式渗入酒中，进而实现了天然的植物生化置换，从竹中吸收了大量天然营养物质，包括十多种氨基酸、多种人体必须微量元素，3种以上维生素，黄酮和酚酸类化合物，成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
每一节活竹酒含量为500毫升-700毫升之间。
活竹酒是在毛竹还是幼竹抽枝的时候，采用高压微创工艺，将秘方泡制的注入竹腔，酒竹共融，酒体充分吸收竹身营养成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少。成品的打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
活竹酒随 毛竹自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒！这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。现代竹酒是在高粱基酒为主料配以客家秘方发酵之后，再微创在竹节上方打孔种入新竹竹腔之中，每棵竹子只能注入2到3节基酒，再多竹子会死的，离开了高粱基酒（必须是纯粮食高粱基酒），即使注入五粮液、茅台，竹子同样会掉叶枯死！也并不是每棵竹子都适合种酒的，要分竹子品种与长势是否强壮。通常好几根竹子才能有一根竹子适合种酒。只有茁壮的竹子才能与酒相互滋养。成长两年之后才能成熟。
本回答被网友采纳活竹酒是在幼竹刚抽叶子的时候，将原浆基酒注入竹腔之中，采用独特的竹腔二次发酵工艺精制而成，具有如下特点：
一、因地制宜，就地取材 樽伯活竹酒选用遂昌 白马山海拔1000余米的高山毛竹为载体， 二、精选原酒，秘方泡制 取优质高粱原浆酒，沿用祖传泡酒工艺，配以十余味中草药精制而成以作基酒 三、竹中孕酒，以竹饲酒 将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔，与竹共融，浑然天成 四、色如琥珀，晶莹剔透
酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净 