饮料摇一摇为什么会有很多泡沫?

如题所述

在化学中,除了有化学平衡以外还存在一种溶解平衡。
在一定条件下,未溶解的溶质和已溶解的溶质处于平衡状态,这-样的状态叫做溶解平衡。
固体最明显的是配置饱和溶液。而部分气体在标准状况下的溶解度是很小的,根据初三的气体溶解度原理:温度越低、压强越大所溶气体就越多。
而这溶解平衡也像化学平衡一样可以用
勒夏特列原理解释。
由于摇晃碳酸饮料是对碳酸饮料做功。然而要释放这些功有两种途径:1、碳酸饮料自身升高温度2、碳酸饮料对外面做功。根据气体溶解度原理,两个途径都是使碳酸饮料中的气体溶解度变小。所以有大量的气体喷出。
这个溶解平衡是物理中的一个现象,可以用勒夏特列原理来解释。
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