请问米龙是什么动物身上哪个部位的肉啊?

如题所述

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推荐答案 2015-05-15

是指牛肉，又称三叉，位于牛尾根部，前接外脊，相当于猪的臀尖，是常用的二级牛肉，其肉质较嫩，表面有肥膘。

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第1个回答 2006-02-09

吃涮羊肉时，将后臀上部的三叉肉-米龙切鲜肉片涮吃，口感细腻、鲜香，味道非常好。

第2个回答 2006-02-09

是指牛肉，又称三叉，位于牛尾根部，前接外脊，相当于猪的臀尖，是常用的二级牛肉，其肉质较嫩，表面有肥膘。本回答被提问者采纳

第3个回答 2019-08-26

就是牛屁股肉。屁股最上面那一片。

第4个回答 2006-02-09

三岔肉又称米龙。臀部上侧靠近腰椎的肉.
猪，牛，羊身上都有！

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米龙是牛的哪个部位答：米龙是牛的臀部位置，也可以叫做臀肉、黄瓜条、和尚头，脂肪含量相对比较低，平时可以将米龙做成米龙，或直接爆炒食用，肉质娇嫩多汁、入口即化，让人回味无穷，很多人误认为米龙是圆霖，其实圆霖是牛的后部位，与米龙非常接近。米龙是牛的臀部牛全身上下都是宝贝，不同的部位肉质口感也不一样，名称也...

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