各个国家，各个民族都有着自己的民族风俗，文化的多样性，让这个世界变得多姿多彩，随着历史的演变，一些风俗和习惯已经亘古不变，传承到了今天，由于地理位置以及历史发展的不同，一个民族就可有很多种不同的文化。根据数据显示，全世界有着2000多个民族，可想而知，文化的差异究竟有多强烈。
而且很多国家，很多地方，它们总是存在着一种神秘感，很多人都对它们有着很大的兴趣，就比如印度。要知道中国人都喜欢用筷子吃饭夹菜，这是我国千百年来的一种传承，对于印度，他们就不一样，他们喜欢用手抓饭，为什么他们不选择用筷子餐具呢，不仅干净利落而且便捷，这究竟是为什么呢？三个原因一语道破。
在地图上，可以看出，印度作为我国的邻国，拥有着特殊和神秘的文化魅力，也正是因此，每年都有着大量的国际游客，前往印度游玩，去了解他们当地的异域风情，还有神秘的宗教文化，但很多的还是对饮食文化比较感兴趣，印度拥有着各式各样的小吃，这些都深得人们的喜欢，这些小吃有着独特的香料，并且它们的口感非常的不错，而非常出名的就是手抓饭了，很多人对此深表疑惑，其实他们之所以不选择筷子餐具也是有原因的。
其实对于印度人来说，并不是在所有的场合里多会用手抓饭吃，而他们也是有准备餐具等物品的，只是在某些非正式场合中，他们就喜欢随意一点，便喜欢手抓饭。其实在印度古代的时候，能够拥有餐具的人家都是有钱有权的人家，这是一种身份的象征，所以手抓饭成为了人们的传统，流传到了现在，而筷子是中国发明和传播的，是世界上最常用的餐具之一，韩国和日本就是这样的体现，由于东亚文化圈没有渗透到印度，所以印度就没有筷子这一说，自然而然，印度人就喜欢用手抓饭。
对于这样的用餐习惯，还有另外一个重要的原因，在印度的神话故事中，食物可以说是神灵对人们的礼物，所以，印度人为了尊敬神灵，感谢神灵的赐予，他们就选择用手吃饭，并且对手也是有讲究的，一定要用洁净的右手来食用，而这些都是他们的文化所导致的。除此之外，给别人的食物，也需要用右手，因为在他们的认知中，左手很脏。众所周知，印度的地理气候以及天气情况都十分的炎热干燥，在西北地区也拥有着不少的沙漠，在印度夏天的时候，那里的温度几乎能高达40-50摄氏度，这样高的气温许多人都承受不了，所以，印度人在热天的时候就喜欢吃冷食，再放上喜欢的咖喱，放凉了吃，这样一来，他们用手抓饭就不会烫，不仅如此，这样还可以节约水资源。
最后一个重要的原因其实就是印度人为了方便，要知道，印度料理做菜，除了喜欢用各种香料以外，他们还喜欢将食物做成糊状，糊状的咖喱配上喜欢的卷饼还有米饭，用手拿起直接食用，这样就会特别的方便。而且不再清洗盘子和餐具，十分的便捷，人们自然是喜欢这样的风俗习惯，所以手抓饭随着时间的流逝，被人们传承了下来，流传至今，手抓饭也成为了印度人的一大特色。
结语
对于印度人喜欢用手抓饭也并不是很绝对，如今，筷子餐具已经流行到了各平民阶级，如何吃饭以及用什么吃饭，印度人也是有他们自己的选择，并不一定都是直接用手抓饭。文化底蕴的差异，每个国家所传承的文化都不一样，理性看待就好。对于印度人用手抓饭，你怎么看呢？又有什么样的想法呢？