莲藕排骨汤的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

主料：莲藕1节，排骨300克，筒子骨500克

辅料：食盐1茶匙，葱2根，姜4片，料酒2茶匙，红枣8颗

步骤：

1、筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。

2、莲藕去皮后，切成块。

3、锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。

4、大火烧开转小火炖1个半小时后加入几颗红枣、加适量盐，再炖半小时。

5、出锅撒少许葱花，一道美味可口的莲藕排骨汤就做好了。