可以起到一个减肥作用的，但是其效果估计微乎其微。
想要减肥，那么饮食控制很重要。因为如果食用的食物过多，人体的消化功能来不及将食物消化掉，那么就很容易让多余食物堆积在人体内，变成脂肪。
而饮食不当，多吃一些脂肪含量高、糖分高以及高卡路里的食物那么这些食物也很容易通过人体内酶的作用，转化为脂肪，导致人们变肥。
所以如何想要减肥，那么一定要控制食物量，做到少吃多餐给人体消化功能更多消化作用的时间，做好食物储备;同时饮食应该在营养充分的前提下做到清淡饮食，这样才能保证摄入量不变成脂肪，不会增肥。
适宜人群：
凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用。
适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。
以上内容参考：百度百科-山楂
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