豆沙南瓜饼怎么做好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

材料

南瓜一个（大小看个人喜欢吃的程度，多做些送人也可以），糯米粉一袋（喜欢香糯的，超市有售），红豆沙一袋（超市有售），藕粉三小袋（超市有售）

做法

将南瓜去皮，切块，蒸熟，搅拌成泥.

放入藕粉和糯米粉搅拌至不粘手

捏成圆片状，中间放入豆沙，再将另一个盖在上面

锅中放油，小火煎至二面金黄即可.

小诀窍

放入糯米粉至不沾手，少了沾，多了不易捏成形.

煎的时候一定要注意火候.

Answer 2

立秋刚过，又到了南瓜丰收、吃南瓜的季节。个人非常喜欢南瓜暖黄色的色泽，热量只有22kcal/100g，低卡低热量，自带甜味，无论是直接吃，炒菜或者是制作甜品都是风味独特，非常美味。

说起南瓜饼，最早是吃婆婆做的南瓜饼，软糯好吃。因为需要用油浸炸，后来我在自己制作的时候，用了小火慢煎的方法，依然好吃，但是更低热量。
南瓜饼怎么做呢？

南瓜饼作为一道老少皆宜的小点心，其实做起来很简单。传统的制作方法以南瓜和糯米粉作为主料，软糯可口，色泽金黄，非常诱人，我和家人都很爱吃。

南瓜饼还有另外一种做法，不用糯米粉，而用面粉，加入酵母，揉成面团，发酵以后整形成饼状，用平底锅或者电饼铛烙制成熟。这样做出来的南瓜小饼更有嚼头，也适合肠胃不好，不宜吃太多“黏食”的伙伴。下面就将两种南瓜饼的做法都分享给大家，希望你们喜欢！