过年吃饺子的由来是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1、按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。
。“交子
”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
2、民间传说，这与我国东汉名医张仲景
有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳
汤”向穷人施药治伤。“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。
饺子作为一种历史悠久的民间吃食，自从问世就深受百姓喜爱，民间素有“好吃不过饺子”的俗语。

Answer 2

过年吃饺子的由来有很多说法，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

饺子的寓意

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

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Answer 3

起源于北宋，那时候开封作为中国的首都，它是坐落于北方的，但是这个地区不同于南方，风沙比较多，所以人们就喜欢把馅包在皮里面，特别是在春节这个时候，正是北方天干物燥，风沙四起的时候，所以包饺子就成为了春节当中一种食物。

久而久之自然就传承了下来等到了现代，饺子其实已经成为了一种美食，在过春节的时候，端上一碗香喷喷的饺子，简直就是一种享受。

在春节当中吃饺子也是一件庄重的事情：

特别是在山东地区，出锅的第一碗饺子是要供养祖先的，以回报自己祖先对于自己家庭的生育之恩，并且希望他们能够在暗中抱有自己家族更加昌盛，这第二碗饺子是要敬重家中的长者，感谢他为自己的家庭做出的奉献，到了老年，应当受到人们的尊重，加下来才能够吃，所以吃饺子也是一种讲究。

当然吃饺子还有一种讲究，那就是招待女婿，对于娘家人来说，嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得，但是过完年一般是初三那就要回娘家的，这个时候女婿就是娘家人招待的对象，但是女婿别称金龟婿，所以用饺子来招待他是最合适！而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅，希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点，家庭幸福。

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