不一样。
花生性平,味甘,入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。花生中的维生素K有止血作用,花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍。
核桃的功效:补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解。
扩展资料:
注意事项:
1、消化不良的人要少吃花生。花生富含蛋白质,而人体在消化蛋白质时会增加肠胃的负担。
2、生花生也不宜多食:花生食用过多会有滑肠的作用。过多的食用会导致腹泻。
3、肝胆疾病的用户选择水煮式的花生处理方式,避免食用油炸和油煎炒的花生。避免促使胆汁的大量分泌。
4、油性皮肤的人要少食花生。花生含有大量的脂肪,过多的食用会导致皮肤毛囊分泌增加。
5、痛风用户少食用。高脂肪的摄入会减少体内尿酸排出,加重痛风。痛风急性发作期一定要禁食花生。
参考资料来源:百度百科-花生
参考资料来源:百度百科-核桃
花生和核桃的功效不一样。
花生的功效:
花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。
核桃的功效:
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克。
硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
扩展资料:
花生是相对耐旱的植物,一般在正常年份中不需要进行浇水管理,但是如果遇上极为干旱的天气,尤其是在花针期缺水,就要对花生进行科学并及时的灌溉。
在开花下针期间,如果地表0-30 厘米处的土壤含水量低于土壤正常含水量的一半时,就要及时的对花生进行灌溉。在花生成熟期,此时对土壤的含水量要求较低。
如果此时的土壤含水量大于土壤正常含水量的五分之二时,要及时对土壤进行排水,以免造成花生烂果或者是发芽,造成花生减产。
参考资料来源:百度百科—花生
参考资料来源:百度百科—核桃
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花生自古就有“长寿果”之称。与其他坚果相比,花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。花生之所以受到全球人的喜爱,不仅因为它的美味,还有多种意想不到的健康益处。
1、抗击癌症。花生富含叶酸和植物固醇,对预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有显著效果。英国伦敦帝国学院研究发现,每天适量吃点花生,有助于抗击癌症,降低慢性病的发病率。
2、提高智力。花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,利于促进脑细胞发育,增强记忆力。
3、美容养颜。吃花生易产生饱腹感,其植物性脂肪不但不易导致肥胖,反而具有一定健美功效,益于保持体形。加上它富含维生素E、卵磷脂等,有抗氧化效果,利于美容养颜、延缓衰老。
4、抑制出血。花生红衣富含纤维素、蛋白质和多酚类物质,能促进血小板再生,缓解血小板减少导致的出血症状。
核桃中含有人体必需的营养成分可不少。核桃富含多种抗氧化剂,其中多酚含量位居坚果类榜首:
1、核桃仁的脂肪含量虽高,但所含脂肪中九成以上属于不饱和脂肪酸,包括油酸、亚油酸、亚麻酸等,有防治动脉硬化的作用。
2、核桃仁中还富含多种磷脂,其中卵磷脂是人体所需胆碱的主要来源,胆碱在乙酰化酶的作用下生成乙酰胆碱促使细胞活性化,进而提高反应和记忆能力。
3、此外,核桃中含有许多特异性营养成分。高浓度的酚类等抗氧化物质,能够在一定程度上清除体内自由基,有助于预防各类慢性非传染性疾病;高生物活性的褪黑素,能够延缓与年龄增长有关的神经内分泌疾病,包括帕金森症、阿尔茨海默病等。
扩展资料:
生核桃和熟核桃,只是在口感上有些不同。生核桃因为没有经过特殊的加工处理,因此在口感上稍微会有点干涩,而熟核桃口感则稍微好一点。因为生核桃里面的营养成分没有被破坏,所以从营养学的角度来讲,生核桃的营养价值会比较高:
1、核桃不仅可以整个食用,也可以切碎或磨碎食用,生食或烤熟食用。
2、对于喜欢吃饼干类的朋友们,可以试试核桃仁饼,其具有补肾温肺的作用,以及润肠通便的功效。
3、对于小孩来说,可能生核桃口感会很无味,而小孩儿又需要补充到足够的营养。可以把生核桃打成浆,用来当水喝,也可以和面的时候加进去,既保证了小孩儿的营养吸收,又可以补脑。
4、用核桃+山药+大米煮成核桃养胃粥,一方面可以补充核桃里的营养,另一方面对胃也有很好的养护作用。
参考资料来源:中国网-花生增寿 核桃抗氧化 坚果才是营养全能王
参考资料来源:人民网-生核桃和熟核桃哪个营养高?生核桃怎么做更好吃
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