1、《北京的春节》
作者：老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。
儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。
还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。
到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的高潮到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。
这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男女女都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。
因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。
特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
2、《过年的味道》
作者：周友斌
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。
祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最高潮。
3、《回味春节》（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
作者：许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。
如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。
作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
4、《在省城里过年》
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。
买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。
正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。
他们在自家的堂屋里，挂起邓小平的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着中央电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至中央电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
扩展资料
散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋太平兴国(976年12月-984年11月)时期。
《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。
随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了高潮，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的诱惑。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他屁股上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
本回答被网友采纳春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、警察、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
参考资料：北京的春节_百度百科
本回答被网友采纳1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了高潮，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的诱惑。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他屁股上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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来自百度知道认证团队 2018-09-26
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、警察、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味
老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的高潮到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男女女都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
载一九五一年一月《新观察》第二卷第二期
2周友斌《过年的味道》
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最高潮。
本文原载于：《今晚报》
3回味春节（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
写于2009年2月13日榕城
4在省城里过年
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。他们在自家的堂屋里，挂起邓小平的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着中央电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至中央电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
5过 年
临街窗台上挂满了腌制的鱼肉，超市里也摆出各种令人馋涎欲滴的炒货和琳琅满目的糖点，尽管听不到那熟悉的、三两声零星鞭炮的炸响（禁鞭多年了），也隐约感觉到那“过年”的味道了，只是这种“年”的味觉，一年比一年淡化。但每到年关附近，我还是会被那空气里弥漫着的年味腊香所陶醉，情不自禁地去追忆那些有关“过年”的往事......
还是祖父在世的时候。那时节乡村人家过年，年货都是自家做的，很少到城里的商店去购买。如麻花、翻散、荷叶、米泡、麻糖京果以及糍粑糕点等，每家每户都是自己做。我印象最深的要数熬“麦芽糖”了。祖父是熬“麦芽糖”的高手，他熬出的“麦芽糖”又香又甜，色泽也好。熬“麦芽糖”要用长了芽的麦子做引子，用米做原料，磨成桨水经过滤后倒进铁锅里熬煮。桨水熬成糖得好几个小时。我总是嬉皮笑脸地给爷爷当“下手”（添乱），端个小凳坐在灶门口不停的拨拉着灶里的柴火。不等开锅就揭开锅盖看，嘴里还不住的唱叨：“爹爹！怎么还是一锅水！”“爹爹！这水是甜的吧！”祖父慈祥的笑道：“孙伢子，莫揭锅盖，一揭三把火，心慌吃不得热豆腐。”好不容易开锅了，我就迫不及待地用筷子到锅里去搅，然后放进小嘴里吮吸。祖父见我的可怜样，直摇着头笑：“哈哈，小馋猫！”等糖熬好了，我却酣然入梦了。祖父叫醒我后，递给我一碗糖锅巴（好糖要经拉扯后用来切麻叶），我一见口水都出来了，忙不迭往嘴里放：嗨！那糖锅巴嚼得我牙巴骨发酸，嘴里磨出了血泡！那个甜呀真是没法儿说，这种感觉可说是绝无仅有。
乡下过年，对联是必须要写的。“总把新桃换旧符”，一幅幅吉利喜庆的对联张贴在千家万户的门楣上，书写着人们对美好生活的憧憬。“有钱无钱，写幅对联过年”，不管过去的一年是怎样的年成，新的来年总归是有希望的，未来里总会有好光景。祖父念过几天私塾，一手毛笔字还挺象那么回事，他一边写一边教着我：“点点如桃，撇捺如刀......”记得每年的对联，祖父都要写上“童言无忌”的横批，我不解其意，祖父便笑着给我讲故事：大年初一的早上，有个小乖孙伢洗脸时娇声嗲气的说：爹爹死（洗）了婆婆死（洗），爸爸妈妈死（洗）了我最后死（洗），那孙伢子的爹听着不对味，情急中将一盆洗脸水泼掉，那小孙伢见了拍着手叫：哇，都死（洗）不成了！当时我在一旁听得似懂非懂。
祖父并不迷信，但在腊月里，是绝对不准我们说不吉利的话的，即所谓腊月腊时的，说话做事都要小心。特别是在大年三十，有很多的忌讳：比如不准骂人、不准说脏话；不能扫地和出门倒垃圾。不然的话，就会骂一年的人、说一年的脏话、一年的财气都会被扫地出门。 年饭前祖父总要在堂屋里的神堂上点燃蜡烛和香火，虔诚拜上几拜。那一刻，我和弟妹们噤若寒蝉，必恭必敬的站在一边看着：祖父是一脸的庄严，在烛光的摇曳里,曲直着他那微驼的背，一双满是老茧的手合十、颤悠悠贴着前额,朝着“天地国亲师位”——顶礼膜拜。我沐浴着温馨的烛香，望着那燃着的香火向上飘逸着的缕缕青烟，揣摩着祖父心底的祝福：大约一定是祈求上苍风调雨顺、国泰民安、鸿运吉祥、阖家幸福安康之类。仪式结束，祖父就会点燃一支香烟，从柜子里拿出鞭炮：“孙伢子们，炸鞭！”我们自然是无限的欣喜，一阵欢呼雀跃地奔出大门，震耳欲聋的鞭炮声便随即响起......
或许是祖父带着儿孙们的思念走了，也带走了那浓郁的传统习俗的“年味”。此后的“年”，我便觉得趣味大减。父母升格为祖辈，儿孙满堂，大年三十夜欢歌笑语，一大家人团圆欢聚，尽享天伦之乐。尽管温馨依旧，我觉得好像还是缺少那种带有几分神秘的诱惑，那种让人兴奋的欢愉、以及那种蛰伏在心底挥之不去而又难以言说的感觉。
讲起来女儿就发笑的那一年春节——那是我们第一次在城里过年（宝贝女儿太小不便回老家）。年三十我起了个大早，到菜市场去买肉。到菜场后天还没亮，我一看排队的人不是太多，暗自庆幸的舒了口气。哪知道天亮后一看，不由得我倒抽一口凉气，那地下还摆着一长溜的转头！到开始售肉时，一块砖头变成一个人，我便被挤到老后面去了。足足排了几个小时，好不容易轮到我，可什么都没有了！我万分的沮丧，拿着一把“肉票”，站在窗口外久久不肯离去，嘴里还无奈的发着牢骚：“一两肉都没有买到，这年如何过啊！”大概我当时样子很狼狈，一位年纪大的女营业动了恻隐之心，从里面拿出一大块猪排说：“这是给别人留的，大半天了人还没来，肯定不要了，就给你吧！”我一听自是喜出望外，赶紧付钱付票，对那位女营业员是千恩万谢！那年的春节过得是最简单的了，不过象那样过年倒也悠闲，也有几分的浪漫。 后来的”过年“，更多的是一种"盼“的情味，【常回家看看】正是唱出了那种心境。一进腊月，母亲就开始念叨，一边准备着丰盛的年货，一边搬起手指倒计时，盼望着不在身边的儿孙们早日归家团年；在外地的我们，则是归心似箭，一般都是在年三十才风尘仆仆赶回家。宝贝女儿已经几岁了，活泼可爱的女儿成了全家的“欢乐的中心”，年三十的晚上，有时连中央台的春节晚会都顾不上看，就看她的表演。女儿又是唱歌又是跳舞，时而天真的讨好她的奶奶：“婆婆光做事，爹爹光喝酒“；时而纠缠着几个姑姑：“恭喜发财，红包拿来！“直闹得爷爷奶奶眉开眼笑，几个姑姑笑得前仰后合。闹完后，高高兴兴举着爷爷专为她扎的”鱼灯笼“，得意的到处炫耀......
再后来，父亲也离开了我们。父亲不在了，”大家子“的概念几乎有了解体的嫌疑，有好些年，我心里总是泛起一种空荡、缺少依靠的感觉。此后母亲便和我们住在了一起，过年团聚自然就到我这儿了。近两年，母亲年事已高，精力不济，要象以往那样做出一大桌可口的家乡菜肴已是力不从心。加上现今时兴在酒店包年饭，我们也跟着时尚。是大妹妹开的头。而今年的年饭，大妹妹又抢先了。早在一个月前，大妹夫就在”梦天湖“定下包厢。
在我的感觉里， 这”过年“的味道被流逝的时光稀释着，一部份被思念占据了；一部分被提高了的生活冲淡了；也许还有一部份是自己的心态老了，对一切看的淡了，以至于兴趣索然。
还是母亲说的对，知足常乐，天天都在“过年”，“年”就无所谓“年”了。
6到老家找年味
王玉卫
不知不觉，又到了年关，一年紧张、忙碌的工作心情一下子释放了很多，汽车飞驰，心总跑在车的前头，嗅着老家的年味，我又来到了生我养我的老家……
回家过年的感觉真好！这里能找到的童年的足迹，更能寻到属于自己的年味。老家没有钢筋混凝土；没有窥视的猫眼；更没有繁华、喧嚣，这里不是一家门口一面天，而是低矮陈旧的红砖青瓦房，有着牛羊倒嚼草，黄狗欢实鸡鸭满架的安静祥和，满村飘荡着袅袅的炊烟，处处洋溢着泥土的芳芬……
进入腊月，孩子们就扳着指头，开始了“倒计时”，他们急切地期盼着过年；而我们大人呢，又何尝不盼着过年，只是所扮演的角色和承担的责任不同而已，年轮的岁月不饶人罢了。这时候，只好回家找点年味，打消一年的工作烦恼和劳顿。还没走到家门口，猛然传来了“砰——”的一声炮响，仿佛是从遥远的童年传来的天籁，那是小时候曾在那颗歪脖树下，东庄蒋大叔爆米花的锅响，旋即，打开了我记忆的闸门……
记忆最深的当然是母亲了，她从腊月廿四起，就开始忙碌着，推磨，烙煎饼，做豆腐，蒸年糕……忙得不亦乐乎，常常是鸡啼三遍的时候，就听见母亲推磨的“吱吱”声响，我和姐姐不敢偷懒，揉着睡意的双眼，赶紧起床，帮着母亲劳作，不管多累，心很轻松。此起彼伏的鸡鸣，打破了小村的宁静和黑暗。
父亲用他那一手漂亮的“正楷字”，有力地支撑着他的门面，左邻右舍，前来向父亲寻“墨宝”、书写春联的乡邻们几乎排成了长队……年三十那天，我们会跟着父亲打下手，贴春联，门上、门框上都贴得红通通的，到处都充满着喜气洋洋的气氛。到了下午，大人、小孩都围着圆桌，品尝着丰盛的年夜饭……全家人有的在打牌，有的在放烟花、爆竹，有的在海阔天空地闲聊，有的在观看春节联欢晚会，有的围在一起包初一吃的饺子、汤圆……真是“年”味无穷。
老家过年最热闹，最精彩的还是村里的“草台班子”，他们舞狮龙灯、踩高跷、玩旱船……逢集一样的热闹，当锣鼓敲响时，庄邻们无不前往看热闹，感受着过年的气氛。只见那长长的龙灯，忽高忽低、左右盘旋，彰显着吉祥、如意。
如今的年味也只有老家才能找到，每每此时，我都会提前预订好回家的车票，去细细搜寻和品味老家的浓浓年味。
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