赶集时,猪肉摊是一家接着一家,肉质是一家比一家漂亮,可肉摊前买肉的人却寥寥无几,贵,真的太贵了,我4线小城下的乡镇中,就普通百姓赶集时,现在的猪肉价格是30元一斤,这是一个很恐怖的数字,很多家庭已经很长时间没有购买过肉类,或许有的小伙伴会说可以自己家养,猪肉的价格都已经30元一斤,猪仔就更贵了,更不要说一旦猪瘟再次来袭,所有的辛苦以及生猪都得打水漂,就我所在的村落以及周边村落,猪的养殖基本上是处于暂停的状态,在以前正常猪肉价格正常的时候,我们这的猪肉价格是8-12元一斤,现在疯涨到30元一斤,已经超过了很多家庭所能承受的范围,因此,就我所知,很多人已经将肉食转为鱼类和鸡鸭,草鱼在7元每斤,叉尾稍贵,在我看来,猪肉价格能否降价取决于生猪是否能正常的出栏上市,如果没有生猪投入市场,猪肉的价格还会涨。
不仅我们普通小百姓在关注猪肉的价格,新希望集团老总也在关注市场上猪肉的价格走向,现阶段,因为受非洲猪瘟等因素干扰,生猪养殖总量欠缺,再加上现在是交易忙季,因此,今年猪价减幅很难,但是,伴随着饲养量的扩大,到2021年第二季度,猪肉的价格会逐渐恢复正常,新希望集团,原是养殖行业的领头老大哥,也是精饲料领域的大哥大,因而,刘永好说这样的话是有公信力的,比一些权威专家要更可靠,刘永好说今年猪肉的价格降不下来,是有一定原因的,2020年我国生猪肉销售市场空缺太大,按照统计部门的统计,我国2020年生猪肉的出产总量约为3,966万吨,在我国每年生猪肉的交易总量在5400到5,500万吨间,这也是平价生猪肉的消耗量,按照这样来计算,生猪肉空缺量高达1,400万吨,又因为遭受海外新冠疫情的干扰,海外的便宜猪肉进口被迫停止,就造成了市场空缺太多,猪肉价格飞涨的情况。
生猪肉价格飞涨的因素是非洲猪瘟,起源自2019第三季度,到2021上半年恰好是差不多2年的时间,这也适用于权威专家们所讲的,要想完全消除猪瘟病毒产生的影响,必须要2年左右的时间,现阶段我国鼓励个体养殖,并对产业化养猪厂采取补贴政策,一部分养殖户的自信心有一定的恢复,再再加上养猪利润这么高,因此 ,2020年生猪肉销售市场空缺大价格飞涨,到2021年这个空缺补上来后,猪肉价格就会趋于平稳。
如今的猪肉价格是越涨越没人买,设想猪肉的价格是45元/斤,牛肉45元/斤,还会吃猪肉吗,不言而喻,当猪肉的价格达到牛肉的价格时,大家一定会买更贵一些的牛肉,现阶段,在我国生猪肉的需要量大,主要是学校开学,工厂开工,这些人的食堂要大批采办生猪肉,再加上饮食业的恢复,只不过,大部分普通百姓面对这么高的猪肉价格,大家都决定少吃或是不吃,假如2021年生猪肉市场供需充足了,价钱调下来了,生猪肉的消耗量就又会起来了,因此,未来可期。
去年之前正常的猪肉价格应该是在十二三块一斤,这是我们小城市的价格,而大城市可能相应的贵两到三块钱,但是也绝对不会超过十八块一斤。哪里像从去年开始就飞涨的猪肉价格,最贵的时候到达三十多块钱一斤,都能赶得上牛肉了,目前虽然有一点回落却还是要二十八九块一斤。所以如果真的能过恢复正常的话,那就太棒了。
作为无肉不欢的吃肉一组,对于飞涨的猪肉价格真的只能望肉兴叹。我最爱吃的红烧肉和糖醋排骨,因为这一骑绝尘的猪肉价格从此再也没有痛快的吃过一次肉。原先二十块钱肉能有一盘满满的红烧肉,现在连三分之一都没有。对于我们这种普通的家庭来说,吃肉都成了一件比较奢侈的事情,每天都只能稍微放一点点。
猪肉价格在这一年的时间里实现了飞跃,像我大姨家一头猪就卖出了一万多块钱,比原先一头才三千多真是翻了三番。而这也能看出对我们生活成本的影响,因为作为广大家庭都需要的食物,许多菜品里都需要猪肉,因为高额的价格使得很多人望而却步,虽然说人均收入水平都以提高,但是再有钱也不能像以前一样痛快吃肉。
所以对于刘永好的说法一出,想必很多人都会拍手叫好。恢复到十二三块我个人是不抱期望的,能降到二十以下我就谢天谢地了。因为从以往的案例中我们不难发现,当一样物品涨到了一个价格,再想回调也很难恢复到最初的时候。
所以希望真的能如官方所说恢复正常,因为猪肉对我们的生活水平确实有挺大的影响。尤其是我这种爱吃肉的人士,不能痛快吃肉严重影响了我的生活幸福感和满足感。
刘永好称明年猪肉价格将恢复正常,正常是多少钱一斤?