如题所述
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是一种含氨基的有机酸。当猪摄入饲料中的蛋白质后,并不能直接吸收利用,而是在消化道中各种酶的作用下,将其分解为氨基酸之后才吸收入血液,运输到全身组织器官参加新陈代谢。由此可见,蛋白质的营养作用是通过氨基酸来实现的。构成蛋白质的氨基酸有20多种,饲料中氨基酸适当时可以降低总氨基酸的供给量,节约蛋白质饲料,减少排泄氮对环境的污染。
氨基酸的定义是什么呢
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