Я китаец.
我是中国人。
一般来说，这样说就够了，如果非要说明性别的话，你可以说 Я китаянка.(女)
Я китайск 好像没有这么说的。我想他是想说Я китайский.语法上来讲是没有错的。但是俄罗斯人好像没有这么说的。只有在说我是俄罗斯人时可以这么说。Я русский.
也可以说我来自中国，在特定的场合，也可以表示我是中国人的意思。Я приехал из Китая.
俄语的阳性形容词一般是以-ский,-ный, -мый等结尾的，而阴性是以-ская, -ная, -мая等结尾的。当然这不是全部，还有其他的形容词结尾形式。
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