芝麻红薯片的做法

Question

芝麻红薯片的做法

Answer 1

主料

小红薯4个，芝麻一小把，面粉少量
芝麻红薯片的做法步骤

1. 准备材料，红薯蒸熟，放入保鲜袋用擀面杖擀碎
2. 芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味

3. 将薯泥加入适量面粉揉一下，不要太烂就可以，将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上，上面再盖一张油纸，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，并作适当的分割

4. 放入烤箱180度10分钟左右，具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整

5. 晾凉了非常松脆，好吃到停不下嘴

Answer 2

芝麻红薯片的用料

红薯 适量 白糖 适量 芝麻 适量 桔皮 适量
芝麻红薯片的做法步骤

步骤 1

红薯洗净切成大块蒸熟，桔皮洗净切成末备用。

步骤 2

蒸熟的红薯放凉了取出来，很轻松的撕掉皮，用大勺子把红薯捣成泥。

步骤 3

红薯泥放入芝麻，白糖，桔皮。白糖的量可以尝尝味道觉得甜度可以就行了，桔皮别加太多，只是提香味的，太多红薯片有苦味。

步骤 4

现在可以开始刮红薯片了，我用的木茶盘，也可以用奶粉罐的底。打湿的蒸笼布蒙在木盘上，然后把红薯泥薄薄的用刮刀刮在湿布上

步骤 5

然后倒扣在干白布上，圆的方的请随意。

步骤 6

晒红薯片

步骤 7

烤盘也上阵

步骤 8

晒两三个太阳成型了可以剪小块了，漂亮吧！