怎么包饺子?

如题所述

做法一:

1、取一片水饺皮摊开放手上,舀适量肉馅放在正中间。

2、把水饺皮对折。

3、再对折。

4、把下面的左右两点叠在一起,用手指沾少许水淀粉捏合。

做法二:

1、饺子皮中间放少许的馅。

2、饺子皮边缘用手指沾水。

3、饺子一边闭合。

4、另一端往中间闭合。

5、四角饺子中间闭合。

6、两端往中间闭合。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。




温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-08

听说饺子这样包好吃

第2个回答  2019-03-14

教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”

第3个回答  2019-11-22
第4个回答  2011-12-22
元宝饺

  取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边

  饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两

  端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
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