橘子上火的,橙子、
柚子去火的。
橘子一天之内食量不宜超过3个,吃多了反而对口腔、牙齿有害。还要注意吃桔子前后1个小时内不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质一遇桔子的果酸即会凝固。影响消化吸收;饭前或空腹时不宜吃桔子,因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜。如果一次吃桔子过多,往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状,俗称“上火”。原因是桔子中营养成分较高,每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后,产生的热量不能全部转化为脂肪贮存,也不能及时消耗掉,于是积聚而“上火”。
橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、
牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品,而小儿的体质常常是“阴常不足,而阳常有余”,桔子使“阳气”更盛,便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。
柚子是去火的水果,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用,所以体热、燥的人多吃柚子有好处。
橙子也是去火的,一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的
维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的
自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种
癌症的发生有抑制作用。 橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少
胆结石的发病率。