牛蒡跟牛蒡子是不是一样的?

如题所述

牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品种,20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡,大部分出口,少量进入国内市场。牛蒡在日本成为寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参。在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。

牛蒡子是菊科二年生大型草本植物牛蒡的成熟果实。
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第1个回答  2011-12-31
凯鑫牛蒡茶说:成分差不多 但是牛蒡根要多吃点
第2个回答  2011-12-27
不一样,一个是根,一个是种子