作为酒店经营者，我深有感触，建议你看两本目前很盛行的酒店管理书籍
《酒店六常管理》：本书作者结合自己多年来从事酒店和餐饮管理的实践经验与研究心得，对5S管理法进行了大量的修改，补充了大量的酒店管理方面的专业知识，提出了“傻瓜式管理模式”的概念，发展出一套中国人自己的“酒店六常管理法”，即常分类、常整理、常教育。同时，本书结合国内著名酒店企业的成功案例，进行深入浅出的讲解，实用性、操作性强，是中国酒店餐饮业提升管理水平的最佳指南。这是中国酒店餐馆业最有效、最容易操作的管理方法。如果你是酒店管理者，正苦于没好的管理方法，那么，本书你一定要看！作者结合自己多年来从事酒店和餐饮管理的实践经验与研宄心得，对5S管理法进行了大量的修改，补充了大量的酒店管理方面的专业知识，提出了“傻瓜式管理模式”的概念，发展出一套中国人自己的“酒店六常管理法”，即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。同时，本书结合国内著名酒店企业的成功案例，进行深入浅出的讲解，实用性、操作性强，是中国酒店餐饮业提升管理水平的最佳指南。
《酒店服务精细化管理全案》：提供了“组织设计＋部门权责＋岗位职责＋服务流程＋服务规范”五位一体的酒店服务精细化管理内容，具体内容包括酒店整体服务流程介绍和酒店公关营销、前厅、客房、餐饮、康乐、管家、人事、行政、财务、采购、工程、保安12个具体部门的组织设计、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范介绍，具有很强的实用性与操作性。《酒店服务精细化管理全案》适合酒店经营者、酒店中层管理人员阅读。
以上两本书涵盖了酒店管理的诸多细节，看完，保证你会顿然大悟的
追问请问 你觉得酒店管理这个职业适合什么样的人做好点？？？？
追答有一定的管理经验的人合适，或者从酒店业务底层做起来的厅经理都可以胜任。
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