答:目前猪场常用消毒药有以下种类:①含氯消毒剂。漂白粉、次氯酸钠、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠、三氯异氰脲酸钠等。②含碘消毒剂。碘酊、碘伏、碘酸、聚维酮碘。③含溴消毒剂。二溴海因、溴氯海因。④氧化剂类消毒剂。过氧乙酸、高锰酸钾。⑤醛类消毒剂。福尔马林、2%戊二醛。⑥酚类消毒剂。2%来苏儿(煤酚皂溶液)、复合酚(菌毒敌、农福、消毒净、消毒灵、农乐)、鱼石脂、5%苯酚(石炭酸)、克辽林、菌球杀。⑦季铵盐类消毒剂。5%新洁尔灭、双长链季铵盐消毒剂、20%洗必泰、0.1%~0.5%度米芬、0.05%~0.1%消毒净、10%百毒杀(葵甲溴铵溶剂)、0.2%菌毒清(辛氨乙甘酸溶液)。⑧醇类消毒剂。酒精。⑨酸类消毒剂。2%盐酸(加食盐15%)、0.5%硫酸、乳酸、醋酸、草酸等。⑩碱类消毒剂。氢氧化钠(烧碱)、氢氧化钾、生石灰、石灰乳、草木灰水、碳酸钠等。?新型高效消毒剂。喷雾灵、高氯灵、复合醛、强氧化高电位酸性水等。
万籁股份提供整体消毒、杀菌、去味解决方案, CELA水可应用于屠宰厂、肉品加工厂、海鲜水产、水果加工厂、蔬菜加工厂、中央厨房等食品加工行业等各场所的消毒杀菌、食物保鲜及冷链环节,可加热到80°C或冷冻成冰块使用,其消毒杀菌效率不会减弱。
冷链消毒整体解决方案
冷链食品的消毒
使用CELA水,对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟,可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物,从源头上彻底解决。
储存环节的消毒
①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具,用CELA水对物体表面消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用10分钟。
②存放可疑污染食品的冰箱、冰柜,先清空内容物,断电恢复至室温,将里面的积水擦干后,内、外表面使用CELA水对物体表面擦拭消毒,作用10分钟后即可。
③冰箱、冰柜内存放的其它食品和物品,有密封外包装的可拆换包装,对换下的外包装进行消毒处理,无法拆换包装的,可用CELA水对其外包装进行擦拭或喷雾消毒。
运输环节的消毒
对生鲜冷冻食品中涉及的运输工具(如货车、手推车等)、运输存放容器等,使用CELA水充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用10分钟即可。
处理环节的消毒
处理生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可用CELA水浸泡或喷雾消毒,作用10分钟后即可。