根据相关民法典合同条例中的相关规定，定作人是可以在完成工作前随时解除合同的，前提是不违约，造成损失的是要赔偿的。
法律分析
承揽合同的定作人享有任意解除权，不以当事人违约为前提，而完全按照定作人自己的意愿而单独解除合同，合同也自解除之时终止。任意解除权实际上是背离了合同严守原则，根据相关规定，是由承揽合同的特殊性决定的。承揽合同是承揽人按照定作人的特殊要求完成工作，交付成果，定作人给付报酬的合同。在一定条件下，定作人因情势变更对这种特殊要求变得不再需要时，可以选择解除合同，承揽合同随即终止履行。但为了防止定作人滥用权利，造成市场秩序混乱，法律又给行使任意解除权附加了后果限制，即承担造成承揽人损失的赔偿责任。这样既保障了定作人的权利，避免了社会资源的浪费，又赋予了承揽人就解除合同造成的损失向定作人追索的权力，符合公平原则。合同是双方基于信赖关系而形成的契约，而任意解除权的行使不以对方违约为前提，可以直接简单粗暴地切断合法存在的契约关系，这与合同严守原则相背离，从表象上具有违约的特征，但其与违约却存在本质的不同，理由如下：首先，任意解除权是权利人行使法律赋予的权利，而违约则一般来说是违法行为，是法律所不允许的；其次，行使任意解除权的定作人并不一定是责任方，基于承揽人过错或者对承揽人没有造成损失的，可以不承担赔偿责任，而违约人则除了法定免责和约定免责外，一般都需要承担违约责任；最后，定作人行使任意解除权解除合同给承揽人造成损失的，承揽人只能请求赔偿损失，不能要求支付违约金。因此，任意解除权是一项法定的权利，定作人并不会因为仅仅行使该项权利而承担违约责任。
法律依据
《中华人民共和国民法典》 第七百八十七条 定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。
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