高中食堂早餐怎么妥善经营？

在高中食堂承包了早餐窗口，只有我们一家，可是经营半月来从账上看是赔钱的，求高人具体指导一下，怎样规划才能收大于出？

推荐答案 2011-09-18

不知道你具体是怎么经营的，一般说餐饮是不会亏的，一般都是对半赚，但就是比较累比较脏（这里说的脏是相对那种做写字楼而言哦）而已，目前看你的情况你有固定的客源应该更不会亏，具体事情具体分析才能具体做出战略方案，不过你可以看看你的源材料是否成本过高？或是人工成本过高了？你可以具体看看，不过你也只不过是半个月，也不可能之后会亏，所以不必太着急了，在此祝您事业顺利！

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