我想做早点，做饭团，我看人家都是用木桶蒸的，可是我不知道怎么蒸，

Question

如题所述

Answer 1

1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止；

2.取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入油条、香肠等；

3.再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来，用手稍稍造型，即可得到一个圆球状；

4.做好一个后，毛巾需要再浸湿、扭干，才能操作下一个，最后可以根据自己的喜好，在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味

需要注意的是：
1、糯米不易消化，应该趁热食用，如果凉了可以用微波炉加热，也可以在锅中稍稍煎一下，也很好吃；
2、可以在糯米中添加一些大米，或者紫米、黄米等等，丰富的颜色不仅能提高食欲，最重要的是粗粮的搭配更有利于健康；
3、糯米热的时候才容易造型，里面的白糖也才会融化，但是要注意烫！毛巾可以用屉布代替，但是必须用水浸湿，才不会粘连，油条无论是刚出锅的 还是已经回软的都可以用，影响不大。

Answer 2

应该不是蒸的，是煮好了倒到木桶里的，起到保温的作用。

Answer 3

人家的米饭都是用电饭煲蒸出来的，只是做好了之后用木桶盛起来的。你可以尝试做寿司，只是平时上班族的话就要早点起床了。选择什么样的口味可以发挥自己的想象，至于做法嘛，在百度搜搜啦，很多种的，我也说不清楚啦，不过你可以去看相关的视频教程

Answer 4

做饭团，你指的是寿司类的吗？ 米饭都是用电饭锅做的，只是饭熟了之后盛在木桶里的，其实说木桶，不如说是木盆，盛在木盆里的米饭放上醋 鱼肉 炸豆腐条等等之类的，这是一种做法。
还有的是用竹帘卷出来的； 还有的用手直接拈成圆形的，里面可放些酸梅 鱼肉松 等自己喜欢的东西。本回答被提问者采纳

Answer 5

做法一
　　材料：米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个
　　做法：
　　1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，铺成长方形，再放上
　　炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
　　2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
　　3.以竹签串起即成。
　　
　　顺便提一下，在动漫《水果篮子》中，小透是饭团的代言人，并且在他们的学校还曾有过饭团会

　　做法二
　　材料：米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
　　做法：
　　1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
　　2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。