自制葡萄酒对身体有害吗?

如题所述

自制葡萄酒对身体没有危害。
自制葡萄酒将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒后晾干的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器)里,用手挤碎或捣碎。
但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。
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第1个回答  2014-05-03
一般自制的简单的葡萄酒是没有害的,只不过想保存的时间长短都是不定数的,尽量短期内喝完,我姨妈用几百块钱的葡萄自己娘的葡萄酒就那么一点点,不过很好喝,别放太长时间就行了本回答被提问者采纳
第2个回答  2014-05-03
适量的饮用葡萄酒不仅不会有害身体,还对身体是有益的。 首先,要先了解葡萄酒的制造过程,葡萄酒分为:1, 采收2, 破皮3, 榨汁4, 澄清5A,橡木桶发酵5B, 酒槽发酵6A, 橡木桶培养6B, 酒槽培养7, 澄清:8, 装瓶 如果这些环节均没有出现:1.葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等2.糖放得过多!(糖多了就会影响酒的味道了!如果想喝甜的葡萄酒,可以在发酵结束后再加糖)是不会产生对酒或者对人体的有害物质的! 希望你的自酿葡萄酒能取得成功!
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