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酥油怎么辨别真假
如题所述
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推荐答案 2011-09-27
酥油本产于牧区,是一种混合油,有动物油在里面,会有明显的动物油味。
现在香烛店里有卖的酥油,是
氢化植物油
。它比蜡软,没有膻味,不用烛芯,加一个线捻就可以点灯了。
蜡烛可以做成细长的型状,酥油强度低,不可以做成细长条。
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第1个回答 推荐于2017-09-21
1.看颜色,植物油发青黄,动物油白亮。
2.闻气味,,植物油清香,动物油有油腻味。
3尝:植物油进口是草香,动物油进口是荤香。
4.环境测试:植物油滴在桌子上低温不凝固,动物油凝固。
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怎么分辨真假酥油
?
答:
一、看颜色 若是假酥油,则发青黄;真酥油为白亮。二、闻气味 若是假酥油,是清香味;真酥油则会有股油腻味
。三、尝 若是假酥油,入口是草香味;真酥油入口则是荤香。四、
环境测试
若是假酥油,低温时滴在桌子上不会凝固,真酥油则会因低温凝固。
满特起
酥油真假怎么辨别
答:
手机版 我的知道 满特起
酥油真假怎么辨别
满特起酥油真假怎么辨别... 满特起酥油真假怎么辨别 展开 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 起酥油 真假 搜索资料 本地图片 ...
酥油怎么辨别真假
答:
酥油本产于牧区,是一种混合油,有动物油在里面,会有明显的动物油味
。现在香烛店里有卖的酥油,是氢化植物油。它比蜡软,没有膻味,不用烛芯,加一个线捻就可以点灯了。蜡烛可以做成细长的型状,酥油强度低,不可以做成细长条。
起
酥油
掺假
答:
熬好的熟酥油,在熬制的过程中,和熬好的口感中,就能辨别出真假
。具体方法如下:真酥油味道很香,熬化的时候从糊状开始
颜色
清澈,慢慢的有奶渣沉淀,做好之后,入口即化感觉有颗粒状。
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