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满汉全席都有啥啊?
如题所述
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第1个回答 2020-11-25
什么是满汉全席?#星知计划#
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相似回答
满汉全席都有
哪些菜
???
答:
满汉全席包含点心、茶果、蜜饯、汤、茶、水果、烧烤不同种类
,以下列举为不同宴席中,涉及菜肴的名称:1、
【蒙古亲藩宴】洪字鸡丝黄瓜
、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜、凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片、...
满汉全席
一共有多少道菜?都叫
什么
名字?
答:
《满汉全席》
有108道菜
。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席都
是哪108道菜?它的起源,可不止吃桌席那么简单
答:
对于满汉全席大菜品构成,有各种不同的说法,这里根据历史典籍《海宴录》的记载,整理的满汉全席108道菜品如下:
一、开胃菜(38道)1. 满族熏鸭
2. 肉皮冻 3. 麻辣鸭掌 4. 京味金针菇儿 5. 清蒸鲈鱼片 6. 麻辣牛肉 7. 糖醋排骨 8. 咸鸭蛋 9. 肥膘菜脯 10. 苏皖腐乳 11. 红油牛筋 12....
满汉全席都有什么
菜 啊
答:
满汉全席共 108道菜
,
第一度宴席 白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅 凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝 虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕
金钱吐丝
金丝烧麦
金鱼鸭掌 咖喱菜花 栗子糕 莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪 麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱 酥卷佛手 糖醋鱼卷 桃仁鸡丁 网油鱼卷 ...
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