因为西瓜是从西域传入中国的,所以叫西瓜。
西瓜,原产非洲,早在四千多年前,埃及便已经开始种植西瓜。从非洲,西瓜逐渐传入北欧地区,之后又传入中东、印度等地,最后才由西域传入中国。当时的中国人因为这种瓜从西域传来,故称为“西瓜”。按照这个逻辑,西瓜如果是从日本、朝鲜那边传过来的,大概名字就要变成“东瓜”了。
最早的西瓜果肉是白色的,有点苦。现在市面上常见的西瓜都是后来科学家改良的版本。西瓜原名薄瓜,意为水分多、肉薄的瓜,每年5~9月成熟。新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台的西瓜最有名。
挑选优质西瓜的参考标准:
1、外观:观察西瓜的外观是首要的标准。选择表面均匀、光滑且没有明显凹陷或瑕疵的西瓜。避免选择表面有深色斑点或划痕的西瓜。
2、颜色:优质的西瓜应该有明亮而鲜艳的外皮颜色。熟透的西瓜通常具有深绿色的外皮,但也可以根据品种而有所不同。确保没有过于浅绿或发黄的部分。
3、敲击声:轻轻敲击西瓜的外皮,应该听到清脆的声音。如果声音沉闷或响声过于尖锐,可能表示西瓜过熟或不成熟。
4、纹理:观察西瓜上的纹理,找到其中一个黄斑,它是西瓜底部的残余部分。这个黄斑应该是发育完全的,如果它还是白色的,可能表示西瓜尚未成熟。
5、重量:优质的西瓜应该相对沉重,因为水分充足的西瓜更重。如果西瓜感觉轻盈,可能表示它缺乏水分,不够甜美。