青岛科技大学的专业包括多个领域，具体有：
机械工程、自动化、计算机科学与技术、化学工程与工艺等工科类专业；
会计学、财务管理等经济管理类专业；
英语、日语、韩语等语言类专业；
艺术设计学、视觉传达设计等专业。
此外，还有海洋科学、材料科学与工程等特色专业。
对重点内容进行解释如下：
机械工程和自动化专业：这些专业主要涵盖机械制造、自动化控制等领域的知识。毕业生可以在制造业、机械设备等行业从事设计、研发、生产等工作。随着制造业的发展，这些专业的需求也在不断增长。
计算机科学与技术专业：这是一个涵盖计算机硬件、软件及网络等领域的基础与应用型专业。毕业生可以从事软件开发、网络安全、数据分析等工作，是信息时代的热门专业之一。
经济管理类专业：如会计学和财务管理，主要培养学生掌握经济管理理论和方法，以及会计实务和财务管理技能。毕业生可以在企业、金融机构等单位从事财务管理、审计等工作。
语言类专业：包括英语、日语、韩语等，培养学生掌握外语听说读写的能力，以及跨文化交流的能力。这些专业对于外贸、国际交流等领域有重要作用。
青岛科技大学的专业设置广泛，涵盖了工、文、理、经等多个领域，为不同兴趣和志向的学生提供了广泛的选择。以上就是对青岛科技大学专业的简单介绍。