《古惑仔》系列的观看顺序是：《人在江湖》、《猛龙过江》、《只手遮天》、《战无不胜》、《龙争虎斗》、《胜者为王》。
《古惑仔》系列电影是由刘伟强执导，郑伊健、陈小春等主演的黑道题材系列电影，该系列电影影响了整整一代人。影片改编自牛佬的同名漫画，《古惑仔》改编自三日刊精修同名彩漫的经典故事，讲述了洪兴成员陈浩南、山鸡、大天二等人出生入死的故事，涉及兄弟情义、友情岁月、刻骨爱情。
《人在江湖》是《古惑仔》系列的第一部电影，讲述了陈浩南和山鸡的成长故事以及他们与洪兴帮派的渊源。这部电影为整个系列奠定了基调，让观众初步了解了古惑仔的世界。
《猛龙过江》和《只手遮天》则是系列的延续，深入描绘了陈浩南和山鸡在江湖中的挑战和冒险，同时展现了他们与敌对帮派的斗争。这两部电影中，陈浩南逐渐崭露头角，成为了洪兴帮派的重要人物。
《战无不胜》和《龙争虎斗》进一步推进了故事的发展，陈浩南和山鸡不仅要在江湖中面对各种挑战，还要处理帮派内部的矛盾。这两部电影让观众看到了古惑仔们的另一面，他们不仅有勇气和义气，也有智慧和谋略。
最后，《胜者为王》作为系列的终结篇，为陈浩南和山鸡的故事画上了一个圆满的句号。这部电影中，陈浩南成为了洪兴帮派的龙头老大，而山鸡也在江湖中找到了自己的位置。整个系列以一场盛大的庆祝活动结束，让观众在感动中回味整个故事的精彩。
总的来说，《古惑仔》系列电影按照《人在江湖》、《猛龙过江》、《只手遮天》、《战无不胜》、《龙争虎斗》、《胜者为王》的顺序观看，能够让观众更好地理解和欣赏整个故事的发展。这个顺序不仅符合电影的创作逻辑，也符合观众的观影体验。