石家庄有什么特产石家庄有什么特产？

Question

如题所述

Answer 1

石家庄有什么特产？石家庄有什么特产？


1.雪梨


雪梨，别名象牙梨、赵州雪梨，是河北省著名的土特产之一，主要分布在河北省中南部。赵县是著名的集中产区，故称赵州雪梨。早在卑微的时代，就有土特产向朝廷进贡。已经培育了2000多年。雪梨也是河北省传统大宗出口水果，在国内外久负盛名。


2.金凤黄焖鸡


金凤凰烧鸡是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年。它采用独特的生产工艺，用蜂蜜对鸡肉进行上色和油炸，并用中药秘方老汤烹制。具有一定的药理作用和保健作用。


3.赞皇大枣


产于河北赞皇。呈圆形，果实顶端略凹入皮内，褐色，外形美观，白、亮、紫，肉厚皮薄，油甜。等它干了，断了，一尺多长的蜜丝，历久弥新。鲜枣甜脆可口，干枣香甜可口，含糖量62%-70%。每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。


4.龙兴贡米


龙兴贡米，因唐北河乡龙兴庄出产的一种小米，由清朝康熙帝亲自加封而得名。隆兴贡米煮粥，香甜可口，色香味俱佳。龙庄村周围五公里是丘陵地带，富含各种有机肥的红壤为种植谷子提供了得天独厚的自然条件。隆兴贡米含有18种氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、维生素B含量丰富，分布合理，对人体健康十分有益。


5.辛集枸杞


冀枸杞原产于宁夏回族自治区中卫县，已有40多年历史，是全国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜软、红如血，有“血气”之称。经鉴定，枸杞果含有生物碱、甜菜碱、胆碱、毒扁豆碱、胡萝卜素等成分，是一种很有价值的滋补强身药物，具有补益肝肾、强筋骨、补血清肝、滋阴益气、生精壮阳的作用。枸杞根皮，中医称为枸杞皮，也有敛阴止汗的功效。


6.鸭梨


鸭梨又名鸭梨，是中国古代优良的梨品种。河北晋州，被称为中国鸭梨第一故乡，已有2000多年的栽培历史。果实呈倒椭圆形，果柄附近有鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因为主要在天津港出口，所以又叫天津鸭梨。


7.马家黄焖鸡


家常鸡，河北省正定县马家老鸡店的特产，是河北省省级非物质文化遗产。马家扒鸡始建于清朝初年，1981年与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等家禽肉制品一起被评为全国33个优质产品之一。


8.河北黑枣


河北行唐出产的河北大枣，根据接穗不同可分为牛奶大枣、大羊奶大枣、老鸦嘴大枣、蜜枣。牛奶枣又名无籽黑枣、结枣，呈长方形，大小中等，肉厚味甜，籽少。成熟时，由黄色变为蓝黑色，外面有白色粉末，质量最好。汁少，适合生食，也可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。果入药，有止渴、除烦、清热之功效，果仁可榨制肥皂。