减脂餐做法大全

Question

如题所述

Answer 1

减脂餐做法大全：裙带菜炖豆腐、三色炒虾仁、丝瓜菌菇鸡蛋汤、时蔬鸡肉饼、菠菜虾皮蛋饼。

1、裙带菜炖豆腐

锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，放入裙带菜、豆芽，炒至断生；加入适量的清水煮开，放入嫩豆腐，再加入生抽、盐调味，大火煮开即可。

2、三色炒虾仁

虾仁洗净，加入料酒、生抽、食盐和胡椒粉腌制十分钟；热锅烧油，放入蒜末爆香，倒入虾仁炒至变色，放入倒入胡萝卜和黄瓜丁炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀；加入适量食盐和生抽调味，翻炒均匀就可以出锅啦。

3、丝瓜菌菇鸡蛋汤

丝瓜去皮切块，白玉菇切段，葱切葱花，姜切丝；锅中烧油，倒入蛋液，炒熟后盛出；锅中再加入少许食用油，倒入葱姜爆香，放入白玉菇和丝瓜翻炒至炒软，倒入适量清水，水开后倒入鸡蛋，加入少许食盐和味精调味，出锅前撒上葱花即可。

4、时蔬鸡肉饼

鸡胸肉放入料理机中打成肉糜，加入料酒、黑胡椒粉、食盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟；时蔬粒倒入肉糜里，加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀；平底锅刷少许食用油，把鸡肉整理成饼状放入锅中，小火煎至两面金黄熟透即可。

5、菠菜虾皮蛋饼

菠菜洗净去根切碎，加水用料理机搅打成汁，加入鸡蛋、面粉和盐搅拌均匀，再加入虾皮搅匀；不粘锅加热，倒入一汤匙面糊，将面糊均匀铺开，煎至表面液体凝固颜色变浅翻面，再煎一会儿折叠即可出锅。