炖牛肉汤怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-09-20

炖牛肉怎么做才好吃？牛肉切块冷水下锅，加入料酒焯水，然后煮出浮末后捞出洗净，锅中加入底油，加入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮炒香，然后下牛肉加入生抽蚝油炒香加水炖煮即可。

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第1个回答 2020-09-19

如何炖牛肉？

第2个回答 2020-09-17

牛肉汤怎么做？我觉得把牛肉洗干净以后切成小块，然后把它搁水焯下，捞出来再下锅炖汤，放点西红柿，土豆可可以这样做出非常

第3个回答 2020-09-17

对牛肉汤的话，在炖牛肉之前，应该先把牛肉焯水去除里面的血沫，然后再放在锅里面炖一下，最好用高压锅来炖，这样可以更容易烂，要不然就不太好防御熟

第4个回答 2020-09-17

牛肉洗干净，然后加入葱姜蒜，草果大香茴香，各种调味即可

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牛肉汤怎么烧答：1．将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用微火炖煮2-3小时，至肉熟为止(煮汤时耍不断加水，保持2000克水的量)。2．汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。五香辣味牛肉汤原料]黄牛肋条肉1500克，砂仁3克，...

清顿牛肉汤的做法答：牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分步骤5 牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒步骤6 盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味步骤7 炖至牛肉酥烂步骤8 胡萝卜、土豆切成滚刀块步骤9 盛出部分牛肉汤在小汤锅中步骤10 放入胡萝卜、土豆，加盐...

正宗牛肉汤的配方及做法答：1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3、牛肉捞出来晾凉备用。4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

煨牛肉汤的制作方法答：一、牛肉汤材料：牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐 1.牛肉切块，加水，水开后，捞去上面浮沫，加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止，注意水不要太多，高出牛肉2个指节即可;2.处理番茄：番茄的量可以稍微大些，一般一斤牛肉可以有1斤半番茄，这样保证汤的浓度，如不想太浓，番茄量可以适当减少。

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