凉拌手撕包菜最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
天越来越热了，越来越喜欢吃些清爽的凉菜。今天做的是凉拌手撕包菜，清爽可口，味道还不错呢！而且，包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健；含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
材料
主料：包菜300g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量
凉拌手撕包菜
1
包菜一个
2
撕成块
3
焯一下
4
过凉水，控水
5
放盐
6
放醋
7
放酱油
8
放橄榄油
9
放鸡精
10
撒点熟黑芝麻
11
拌匀即可装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。