新冠能喝牛肉汤吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。
新冠感染期间要多碳水多蛋白少脂肪，水果蔬菜不能少。在感染期间，身体免疫处于“战斗”状态，需要消耗大量的能量，所以身体营养的摄入至关重要。
当食欲下降时，不可不吃。可以把食材切碎切细、煮软煮透，消化吸收会更快。少食多餐，一天吃到5～6餐，以清淡的流质、半流或者软食为主。加餐可以选择酸奶、藕粉糊、酸酸甜甜的水果。

Answer 2

可以适量地喝一些牛肉汤，不能过量食用。

具体分析如下：

牛肉汤是牛肉和调味品一起制作而成的，含有大量的蛋白质、能量、维生素等，可以适量食用的。

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。

做牛肉汤小技巧：

牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味。

可以选用滋补药材及卤料按一定的比例工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和千张丝，令人百吃不厌。