身体火气大的人，能用人参来补身子。主要是因为人参中含有一种生物碱，人体对其中毒的剂量很小，吃多了人参流鼻血是因为摄入的生物碱太多中毒。因此，很多人在使用人参补品时，更倾向于选择人参皂甙提取物，这样既能强身健体，又能避免人参中其他成分的干扰，甚至产生副作用。体虚者，一补就上火，可在天气稳定时（如夏至或冬至）再服补药。
如果消化功能好，可以炖鱼胶吃；鱼胶还可以加两到三片高丽参炖；或者加少许人参炖；如果脾胃虚弱，好吃的时候加一片高丽参，一天几次，以不热为度；也可以用3-5克高丽参炖；必要时，高丽参3-5克，麦冬6克，五味子5粒，加水炖。民间还用高丽参切片，用蜂蜜浸泡三个月，然后用筷子挑出1-2片不定时服用（注意：血糖高的人要慎用或征求医生意见）。近年来，我也采用这种方法，既方便又不上火。中医有句名言：大虚不忍补，说的就是你这种情况。体质太弱，不能突然给大不补，否则不但不能补身体，还会有空火上炎的危险。最好的办法是调补，一般从脾胃入手，因为脾胃是后天的，脾胃逐渐强壮了，体质也就逐渐强壮了。
冬天来了，很多慢性肺部疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张的病人，因为感冒感染后咳嗽。这类长期患病的患者，肺气会比较虚弱，常表现为活动后疲乏、气短、乏力和疲倦，严重者会出汗、盗汗。因此，临床上对人参的使用会比较多，比如用脉络煎、四君子汤，这两个方子都含有人参。脾气虚弱，也可以用人参健脾换后天，很多慢性病，往往导致脾脏功能受损。
症状是食欲下降，疲乏无力，大便稀溏。脾虚时，各种营养物质不能有效地到达全身，如不能供给头部，就会出现头晕、目眩、耳鸣，不能供给四肢，就会出现四肢疲劳乏力、出汗。脾虚还会导致人体水液代谢功能紊乱，如大便稀溏，如脾虚痰浊存于肺，很多慢性咳嗽患者都有这种情况。中医有句话说，脾为痰之源，肺为贮痰之器，就是这个意思。这个方子是健脾、益气、升阳，方子里有人参，还有茯苓、陈皮等药。茯苓壮水，橘皮壮气。