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劳动教育”是以提升学生劳动素养的方式促进学生全面发展的教育活动。由于“劳动价值观”是劳动素养的核心内涵，“劳动教育”也可以定义为是以促进学生形成劳动价值观（即确立正确的劳动观点、积极的劳动态度，热爱劳动和劳动人民等）和养成良好劳动素养（形成劳动习惯、有一定劳动知识与技能、有能力开展创造性劳动等）为目的的教育活动。
在劳动价值观方面，劳动教育要努力帮助学习者：其一，确立正确的劳动观点、积极的劳动态度（即具有“
劳动精神”），拒绝“好逸恶劳”“不劳而获”等错误的价值观；其二，形成尊重、热爱劳动过程、劳动成果和劳动主体——劳动人民（“劳动精神”的体现）的价值态度。
在养成良好劳动素养（狭义）方面，劳动教育要特别强调：其一，促进学生具备一定劳动知识与技能，成为全面发展的人；其二，发展学习者创造性劳动的潜质，成为新时代所需要的创造性劳动者；其三，形成良好的劳动习惯，成为“流自己的汗、吃自己的饭”的有尊严、有教养的现代公民。