九层塔香味扑鼻以及火腿起司越吃越入迷， 是早餐的好选择喔～～
材料
高筋面粉180g小麦面粉(可以全用高筋面粉)70g细砂糖15g盐3g无盐奶油10g牛奶170g即溶酵母3g九层塔(洗净沥干后切碎)一把起司片(或起司丝一把)4片火腿片(退冰冷藏备用)5片
做法
1
面包机的话先倒入140g牛奶，再放高筋面粉、小麦面粉、细砂糖，开启乌龙面模式，等面团混合到结块，再慢慢把剩余牛奶一点一点分次倒入，视面团成团无沾黏手就可不用再加牛奶（大概揉到6~8分钟左右会成团），牛奶量依各厂牌面粉吸水率不同可须调整比例，面团等待乌龙面行程结束即可
2
若手揉的话，也是一样的方式，先把140g牛奶倒入盆器中，后放面粉砂糖，用刮板混合，差不多结块后再把剩余的牛奶慢慢倒入，揉到成团，面团光滑面即可
3
在面包机静置20分钟，若用盆器就在盆器上覆保鲜膜以防水分丧失，静置让面团自我分解，就容易出现薄膜喔～
4
静置完后，已有小小薄膜出现
5
加入酵母揉到均匀→加入盐巴揉到均匀→加入无盐奶油揉到面团吸收变光滑，甩打及揉制到出现薄膜，用面包机的话，一样继续采用乌龙面模式，加入酵母，行程大概在5分钟的时候加入盐巴，揉至10分钟后可以停止，重新启动乌龙面模式，加入无盐奶油，待模式15分钟完成。（因为面包机乌龙面模式前半段是混和材料后半段是
6
面团完成取出放入盆器中，包覆保鲜膜，直接室温(25~28度)发酵50分钟，室温偏低的话，放入烤箱40度发酵，并放一盆水在烤箱以防烘干面团。若采冷藏发酵的话，以塑胶袋包覆（需保留面团成长空间）放置保鲜盒中，时间大约是12~16小时完成，隔夜24小时也是没关系的(要注意面团保湿即可)
7
冷藏发酵面团，拿出室温退冰30分钟（若直接发酵可忽略）
8
将面团拿出，用掌心将面团空气压出（或用擀面棍滚开面团），再整成光滑的球状，喷一点点水盖上发酵布(或放回盆器包保鲜膜)静置15分钟让面团松弛
9
松弛后将面团滚平，铺上九层塔、火腿以及起司片，将面团卷起成长条状，面团收口收至下方，我自己有添购发酵篮，放在发酵篮的话面包表面要铺上大量面粉以防沾黏篮子，面团收口要收好，正面朝篮子放入收口朝外（发酵膨胀后正面才有漂亮的纹路），铺上发酵布，室温发酵等待50分钟
10
发酵差不多35分钟的时候就可以预热烤箱，上下火220度，开旋风
11
从发酵蓝拿出，可以再表面切几条切割缝（纯粹想美观用），放进烤盘送入烤箱烤15分钟(面包呈漂亮金黄色泽即可出炉，不同厂牌温度有落差，自行调整喔～)
12
完成～～切开来会浓浓的九层塔起司的香味飘出
材料
高筋面粉260g低筋面粉40g三温糖或细砂糖20g盐2g冷水175~190g橄榄油15g九层塔叶22g新鲜酵母(或酵母粉)9g(或3g)火腿片4片比萨乳酪丝50g
做法
1
面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料放入，酵母粉投入专用糟（若用新鲜酵母则先和份量内的水拌匀后一开始就先倒入容器内），选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌20分钟，洗净拭干的九层塔叶在搅拌10分钟后再放入，搅拌完成的面团就留在容器内发酵至两倍大。
2
(今天天热气温高，半小时就首发完成）手沾点面粉搓一下面团，不会回弹即首次发酵完成，倒出面团轻压出空气后，再将面团均分成2等份并滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒10分钟。
3
松弛好的面团杆平成一长椭圆厚片，放入内馅一半量的火腿和乳酪丝，由短边用手指边压边卷起，二端及收口捏粘紧，再稍滚一下。
4
将整型好的面团收口朝下，有间隔地放在已铺有烘焙布(纸)的烤盘上，表面喷点水后送进烤箱，做最后发酵约30分钟。(今天气温很高，短时间就发酵达位，冬天可能需加长时间)
5
面团发酵完毕后取出，表面撒点份量外的面粉(可免撒)，再用利刀斜画几刀，最后送进已预热190度C的烤箱，烘烤18～20分钟。
6
香喷喷面包出炉后，移至铁网架上冷却。
7
完成。
做法
1:面包机的话先倒入140g牛奶，再放高筋面粉、小麦面粉、细砂糖，开启乌龙面模式，等面团混合到结块，再慢慢把剩余牛奶一点一点分次倒入，视面团成团无沾黏手就可不用再加牛奶（大概揉到6~8分钟左右会成团），牛奶量依各厂牌面粉吸水率不同可须调整比例，面团等待乌龙面行程结束即可
2:若手揉的话，也是一样的方式，先把140g牛奶倒入盆器中，后放面粉砂糖，用刮板混合，差不多结块后再把剩余的牛奶慢慢倒入，揉到成团，面团光滑面即可
3:在面包机静置20分钟，若用盆器就在盆器上覆保鲜膜以防水分丧失，静置让面团自我分解，就容易出现薄膜喔～
4:静置完后，已有小小薄膜出现
5:加入酵母揉到均匀→加入盐巴揉到均匀→加入无盐奶油揉到面团吸收变光滑，甩打及揉制到出现薄膜，用面包机的话，一样继续采用乌龙面模式，加入酵母，行程大概在5分钟的时候加入盐巴，揉至10分钟后可以停止，重新启动乌龙面模式，加入无盐奶油，待模式15分钟完成。（因为面包机乌龙面模式前半段是混和材料后半段是
6:面团完成取出放入盆器中，包覆保鲜膜，直接室温(25~28度)发酵50分钟，室温偏低的话，放入烤箱40度发酵，并放一盆水在烤箱以防烘干面团。若采冷藏发酵的话，以塑胶袋包覆（需保留面团成长空间）放置保鲜盒中，时间大约是12~16小时完成，隔夜24小时也是没关系的(要注意面团保湿即可)
7:冷藏发酵面团，拿出室温退冰30分钟（若直接发酵可忽略）
8:将面团拿出，用掌心将面团空气压出（或用擀面棍滚开面团），再整成光滑的球状，喷一点点水盖上发酵布(或放回盆器包保鲜膜)静置15分钟让面团松弛
9:松弛后将面团滚平，铺上九层塔、火腿以及起司片，将面团卷起成长条状，面团收口收至下方，我自己有添购发酵篮，放在发酵篮的话面包表面要铺上大量面粉以防沾黏篮子，面团收口要收好，正面朝篮子放入收口朝外（发酵膨胀后正面才有漂亮的纹路），铺上发酵布，室温发酵等待50分钟
10:发酵差不多35分钟的时候就可以预热烤箱，上下火220度，开旋风
11:从发酵蓝拿出，可以再表面切几条切割缝（纯粹想美观用），放进烤盘送入烤箱烤15分钟(面包呈漂亮金黄色泽即可出炉，不同厂牌温度有落差，自行调整喔～)
12:完成～～切开来会浓浓的九层塔起司的香味飘出
（创建于2019-04-30）本回答被网友采纳
做法
面包机的话先倒入140g牛奶，再放高筋面粉、小麦面粉、细砂糖，开启乌龙面模式，等面团混合到结块，再慢慢把剩余牛奶一点一点分次倒入，视面团成团无沾黏手就可不用再加牛奶（大概揉到6~8分钟左右会成团），牛奶量依各厂牌面粉吸水率不同可须调整比例，面团等待乌龙面行程结束即可
若手揉的话，也是一样的方式，先把140g牛奶倒入盆器中，后放面粉砂糖，用刮板混合，差不多结块后再把剩余的牛奶慢慢倒入，揉到成团，面团光滑面即可
在面包机静置20分钟，若用盆器就在盆器上覆保鲜膜以防水分丧失，静置让面团自我分解，就容易出现薄膜喔～
静置完后，已有小小薄膜出现
加入酵母揉到均匀→加入盐巴揉到均匀→加入无盐奶油揉到面团吸收变光滑，甩打及揉制到出现薄膜，用面包机的话，一样继续采用乌龙面模式，加入酵母，行程大概在5分钟的时候加入盐巴，揉至10分钟后可以停止，重新启动乌龙面模式，加入无盐奶油，待模式15分钟完成。（因为面包机乌龙面模式前半段是混和材料后半段是
面团完成取出放入盆器中，包覆保鲜膜，直接室温(25~28度)发酵50分钟，室温偏低的话，放入烤箱40度发酵，并放一盆水在烤箱以防烘干面团。若采冷藏发酵的话，以塑胶袋包覆（需保留面团成长空间）放置保鲜盒中，时间大约是12~16小时完成，隔夜24小时也是没关系的(要注意面团保湿即可)
冷藏发酵面团，拿出室温退冰30分钟（若直接发酵可忽略）
将面团拿出，用掌心将面团空气压出（或用擀面棍滚开面团），再整成光滑的球状，喷一点点水盖上发酵布(或放回盆器包保鲜膜)静置15分钟让面团松弛
松弛后将面团滚平，铺上九层塔、火腿以及起司片，将面团卷起成长条状，面团收口收至下方，我自己有添购发酵篮，放在发酵篮的话面包表面要铺上大量面粉以防沾黏篮子，面团收口要收好，正面朝篮子放入收口朝外（发酵膨胀后正面才有漂亮的纹路），铺上发酵布，室温发酵等待50分钟
发酵差不多35分钟的时候就可以预热烤箱，上下火220度，开旋风
从发酵蓝拿出，可以再表面切几条切割缝（纯粹想美观用），放进烤盘送入烤箱烤15分钟(面包呈漂亮金黄色泽即可出炉，不同厂牌温度有落差，自行调整喔～)
完成～～切开来会浓浓的九层塔起司的香味飘出