贝贝南瓜怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

贝贝小南瓜鸡蛋羹的做法：

准备用料：小南瓜一个、鸡蛋两个、香油适量、盐适量。

步骤：

1、主料备用。

2、南瓜洗净1/3处切开，用小勺子掏出南瓜瓤，可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。

3、把南瓜做的小碗放入蒸锅内，蒸15分钟左右取出放凉备用。

4、鸡蛋加入1：1的凉开水和适量的盐，搅打成均匀的蛋液。

5、蛋液用小筛子过筛。

6、蛋液倒入晾凉的小南瓜内。

7、再次入蒸锅蒸15分钟左右。

8、食用时可以淋少量的香油。

Answer 2

所需原料：贝贝南瓜*1，鲜牛奶*1，榨汁机*1。
南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。
将蒸好的南瓜去皮（蒸熟再去皮更容易哦），注意一点点绿皮都不要留。不然榨出来的南瓜糊就不够的细腻丝滑了！将去皮的南瓜放入榨汁机（料理机或破壁机都可以），然后再倒入200毫升鲜奶。
如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些咯，完全因个人口味而异！贝贝南瓜营养全面，氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维全都有，其中胡萝卜素更是普通南瓜的6倍！
有助于保护视力和皮肤，促进骨骼成长发育，具有缓解糖尿病和高血糖的作用。
入口软糯不费牙，老人、孩子、全家食用都很有好处。