猪小肚是猪肚么

Question

如题所述

Answer 1

猪小肚不是猪肚。

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

猪小肚是猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。

扩展资料：

1、猪小肚挑选：

（1）看光滑度，光滑度好，无赘生物。

（2）看水分，小肚里面容易包冰。

（3）看颜色，颜色要红润。

适用人群：一般人群均可食用。

2、猪肚挑选：选择呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

参考资料来源：百度百科-猪小肚

参考资料来源：百度百科-猪肚

Answer 2

猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜，可以用于治疗多种泌尿系统急病，一般人群均可食。介绍咸菜猪小肚汤的做法。

主料：猪小肚500g

辅料：潮汕咸菜适量、盐适量、胡椒粉适量

一、猪小肚用盐和生粉反复抓洗干净。

二、咸菜漂洗几次后切薄片，准备好适量胡椒粉。

三、锅内注入适量水，放入胡椒粉和猪小肚，煮至猪小肚熟烂。

四、捞出切薄片或丝。

五、把猪小肚片放入原汤中煮沸，加入咸菜，下盐调味后即可食用。

参考资料来源：百度百科-猪小肚

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Answer 3

猪小肚不是猪肚，猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。可以做成食品如卤菜，也可入药。
猪小肚使用效果：
一、治夜尿过频
猪小肚2个，洗净，将黄芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山药30克装入猪小肚内，放瓦锅中加清水约300～500毫升．加适量食盐共煮，待猪小肚煮至烂熟后，去药渣，早、晚当菜吃。每天1剂，轻者一般3剂见效，重者可服6剂。
二、治小儿遗尿
猪小肚1个，洗净备用。将茯苓、桂圆肉各30克，研末，装入猪小肚内，入锅以文火蒸3小时，于睡前服用。一般连服2—3剂可收效。
三、治尿失禁
猪小肚1个，炙黄芪30克。将猪小肚洗净后加葱、姜适量入锅加水煮沸，去泡沫，加少许黄酒，再加入黄芪，加水至超过药片3厘米左右，煮沸后改用文火将猪小肚煮至熟烂，取药汁300毫升，于上午9～10时。下午3～4时各服1次。猪小肚切细当菜吃。
四、治疳积
猪小肚1个，鸡矢藤根15克。将猪小肚洗净切块：鸡矢藤根洗净切片，同入锅加适量清水以文火炖煮至猪小肚熟透，弃药渣，喝汤食肉。每天1次，连服3~5天。
五、治泌尿道感染
猪小肚3~4个，车前草60克。用食盐将猪小肚洗净，加适量清水放入瓦煲内，把用料一起放入煲内以中火煲1小时，去药渣，调味食用。1次食不完可2次食。
六、治白带多
猪小肚2个，鲜自茶花、锦鸡儿花各20克，鲜玉簪花、三自萆各10克，白及20克。将猪小肚洗净，与诸药同置锅中加适量清水，以文火炖烂，滤去药渣，分2～3次食肉喝汤。
七、治淋浊带下：
猪小肚1—2个，盘龙参30克，将猪小肚洗净切块，与盘龙参同入锅加适量水煮待猪小肚熟透，去药渣，加食盐少许，早、晚分次服，吃肉喝汤。
八、治血淋
猪小肚1个，半枝莲30克。将猪小肚洗净切成片，半枝莲洗净切碎，同置锅中加水炖熟，去药渣，吃肉喝汤。每天1剂，连服3～5剂。
九、治膀胱炎、尿道涩痛
猪小肚2个，鲜芭蕉根、旱莲草各30克。将猪小肚洗净，2药置猪小肚内，入锅加水炖煮待熟烂时去药渣，分2次饮汤食肉。每天1剂，5天为1个疗程。
十、治肾虚遗精、脾虚久泻
猪小肚1个，金樱子30-50克。将猪小肚洗净切块，金樱子用纱布袋装扎紧袋口，一起置锅中加水适量，以文火炖煮至猪小肚熟透，去药袋，吃肉喝汤。每天1剂，连服7~10天。

Answer 4

就是膀胱，动物存储尿液的地方，洗干净卤了蘸料吃，别有风味。追问

我想知道那猪肚是什么- -

追答

猪肚就是猪的胃，洗干净干烧、炒、卤、打汤都好哇。顺便说一下，人们平时说的肚子就是胃，包括人们常说的“肚子痛、肚子疼”指的就是胃痛胃疼。胃是动物与人消化食物的地方，食物消化以后还要吸收，主管吸收的是小肠。

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Answer 5

不是，猪分大小肚，大肚就是胃，小肚是猪尿泡追问

有木有图~