1．由骈文渐入古文的唐代散文
散文在隋唐五代时期发生了重大的变革，在中国散文发展史上起着承前启后的重大作用。
隋初，不少文人不满骈文之浮华，痛骂六朝文人，然终隋一代，骈文一直居主导地位。唐初，骈文也占主导。唐太宗的重实录、反浮华，引起对文体、文风的改革运动。陈子昂于初唐真正反对骈体文而提倡写古文。其文风质朴疏朗，为改革文体、文风找到了正确方向。
韩愈像然而，用骈文写作的风气直到盛唐，甚至中唐时期都未曾真正改变。但是随着盛唐、中唐古文运动的兴起和发展，骈文受到了极大的冲击，散文取得了很大程度的发展。玄宗时期的张说、萧颖士等人力辟骈文流弊，开古文运动之先声。盛中唐之际，元结是成就最高的散文家。其作品短小精悍，善于讽刺，如《化虎论》等。中唐韩、柳之前，最有影响的散文家有梁肃和柳冕，其文古朴之风为韩愈所师法。
中唐的古文运动伴随社会上政治改革的潮流和思想界儒学复古之风，应运而生。韩愈、柳宗元是古文运动的代表人物。韩愈的文章内容丰富、独具特色、深于立意、巧于构思，语言极富创造性。而柳宗元的文章观点明确、思想深刻，如《捕蛇者说》。他是中国寓言的继承者，如《三戒》寓意深远。同时，他还把中国的山水游记推向一个高峰，如《永州八记》。进入晚唐，文坛呈现古文渐衰、骈文回潮的趋势。杜牧是此时古文成就最高的。晚唐小说文作家成绩斐然。五代文坛被骈体主宰，古文销声匿迹，无可称述。
2．唐诗
唐诗内容广泛，风格流派，更是百花齐放。如田园诗派、边塞诗派、温李诗派等等。唐人发展了汉魏以来的五言和七言古体诗，并吸收四声八病说和骈偶对仗的合理内核，将其进一步规则化，产生了新体的律诗。唐诗有一个共同的特点即能把充实的内容与饱满的感情，高度的写作技巧与纯熟的表现方式完美地结合起来。
根据唐诗在不同时代表现出来的不同特征，一般将其分为“初、盛、中、晚”四个时期。
初唐为唐诗的因袭变革期。一方面虞世南等人延续齐粱华靡诗风，另一方面以“初唐四杰”为代表的一些中下层文人自觉批判六朝文风，开创新的风格。
盛唐是唐诗的繁荣昌盛期。高适、岑参、王昌龄等人写下了许多边塞诗。王维、孟浩然更擅长写田园风光。李白和杜甫可称为盛唐璀璨星空中最耀眼的双子星座。其中，前者最大的成就在于浪漫主义的表现手法，而后者则是伟大的现实主义诗人。
中唐是唐诗的繁衍期。此时的风格流派更多，影响最大的要推白居易、元稹等人兴起的新乐府运动。其余还有刘长卿等人的山水诗、李益等人的边塞诗等等。
晚唐是唐诗逐渐衰落期。最初有时称“小李杜”的李商隐、杜牧，之后就未曾出现有重大影响的诗人。
3．唐传奇
唐代的文言短篇小说，内容多传述奇闻轶事，后人称为唐传奇。唐传奇反映面非常广阔，生活气息也比较浓厚。它的出现，标志着中国古代短篇小说趋于成熟。
现存唐前期传奇作品较少，质量也不及中期，但已显示出其特色和创新精神。《古镜记》、《补江总白猿传》在唐传奇中出现较早。高宗时有张鷟所撰《游仙窟》。玄宗时，传奇显得相对寂寞。唐前期还出现一些小说专集，如唐临《冥报记》等。
自代宗起，唐传奇进入其发展的繁荣阶段，名作名家甚多，可将其分为五大类：神怪类，以《枕中记》、《南柯太守传》为代表；神怪兼爱情类，以《任氏传》、《柳毅传》为代表；爱情类，以《霍小玉传》、《莺莺传》较为著名；历史类，《长恨歌传》与白居易的《长恨歌》相照应；侠义类，《谢小娥传》最具代表性。
自文宗至唐末时期，单篇传奇现存很少，写得较好的是《无双传》、《东阳夜怪录》等。
唐传奇内容丰富多彩，其语言一般用散体，但多用四字句，句法较整齐，沿袭了六朝志怪小说的传统。
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