00问答网
所有问题
当前搜索:
中国酒的起源与历史简介
酒的起源
有几种传说
答:
1、仪狄造酒 据古籍记载,仪狄是夏禹时期的人,他是一名掌管造酒的官员
。当时民间有不同版本的酿酒方法,仪狄深入民间,把这些酿酒的方法总结归纳了起来,将糯米发酵形成一种叫醪的东西,利用醪糟制成了黄酒。2、猿猴造酒 猿猴是一种非常聪明的动物,它们有特别明显的逻辑思维。据历史典籍记载,猿猴不但...
谁发明的酒
中国
人什么时候开始饮酒的?
答:
自公元1840年到现在,历时150年,是我国传统酒的变革期
。在此期间,西方先进的酿酒技术与我国传统的酿造技艺争放异彩,使我国酒苑百花争艳,春色满园;啤酒、白兰地、威士忌、伏特加及日本清酒等外国酒在我国立足生根;竹叶青、五加皮、玉冰烧等新酒种产量迅速增长;传统的黄酒、白酒也琳琅满目,各显特色。
酒起源
于什么时候,距今多少年了。
中国
传统的酒是什么。
答:
酒的起源——仪狄造酒说 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒
。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。 史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作...
中国酒的历史
,源自哪里,有何发展?
答:
酒的起源,我国古籍记载各不相同,
一说源于轩辕黄帝,一 说始于禹时仪狄
。从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。 我们知道,凡是含有糖分的物质,如水果,蜂蜜、兽乳,很 容易受到自门然界中的发酵微生物的作用而产生酒。所以,不少人认为:最原始的酒,应该是由含糖水果自然发酵而...
酒在
中国历史
悠久,中国千年酒文化是怎样的?
答:
中国白酒历史悠久
,
最初古人是用谷物发酵后泡酒,后来开始用曲酿酒,随着技术的不断成熟,还和西方进行文化互通
,正式发明蒸馏酒是在北宋到晚清的那段时期。18世纪后也引进了一些西方的酒,使酿酒业发展到了一个鼎盛时期。目前白酒技术相当成熟,已经走向全世界。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 柒...
中国酒的历史
答:
据考古人员分析,墓主生前可能是一职业酿酒者(王树明:"大汶口文化晚期的酿酒",《
中国
烹饪》,1987.9)。在发掘到的陶缸壁上还发现刻有一幅图,据分析是滤酒图。在龙山文化时期,酒器就更多了。
国内
学者普遍认为龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期,...
酒是什么时候发明的,怎么发明出来的?
答:
1、相传仪狄是我国最早的酿酒人,堪称中国造酒第一人。先秦史籍多处提到仪狄作酒。如《世本》“制作”篇明确提出:“仪狄始作酒醪,以变五味。”吕不韦《吕氏春秋》有“
仪狄造酒
”,刘向《战国策》进一步记载:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:后世必有饮酒而之国者。'遂疏...
中国酒的起源
答:
中国酒起源
于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏,即神话传说中的远古时代。这是可信的,西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的“酉”(古义为造酒)字形状的罐子,即为有力的佐证。最初的酒不是有意制造的,是无意中发现的,由粮食或果品自然...
中国
最早的酒是哪个朝代
答:
酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开是造作的,一说发明酿酒的人是杜康,一说神农时代一有酒了;还有所谓“天有酒星,酒之作也”,既认为酒是天上救星开是酿造的。有一部叫《世本》的书上说“仪狄始作酒醪”,也就是说:酒是一个叫仪狄的人发明的。
酒与中国
文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康...
酒的
发明
来历的简介
答:
(《新民晚报》1987年8月23日"
中国
最古老的文字在山东莒县发现,"副标题为"同时发现五干年前的酿酒器具")这一发现表明:我国酿酒起码在五干年前已经开始,而酿酒之
起源
当然还在此之前。在远古时代,人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。这个过程可能需要一个相当长的时期。以上考古得到的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
简述中国酒的起源与发展历程
宋朝后提纯酒的起源和历史背景
中国酒的历史有多少年了
酒的发源历史简介
酒的发展历史
中国酿酒历史的发展史
中国白酒起源及发展历史
中国白酒的起源
酒的历史演变