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为什么南方人喜欢吃甜
南方人喜欢吃甜食
么?
答:
一方面,
这是南方阳光充足,植物中含糖量高的原因
,南方人长久以来的饮食结构中甜食就较多,这是环境因素;另一方面,南方较热,人体新陈代谢率高,对能量要求也较高,吃甜食是一种快速摄取能量的方法,这是生理需要。以面食为例,北方的代表是饺子,南方就是元宵;以火锅为例,北方的代表是铜锅涮羊肉...
同样是潮湿,
为什么
四川人吃辣,江南
人吃甜
?
答:
大部分南方人喜吃甜,
是因为南方多雨,光热条件充足,盛产甘蔗,而甘蔗又是白糖等的主原料
,因此糖在南方比较常见,长此以往,南方人也就养成了吃糖的习惯。而在我国西南,因为地理原因,湿气重,辣椒能有效驱寒祛湿,养脾健胃,于是那里的人也就养成了吃辣的习惯。当然,这只是个笼统而又相对的说法。我...
为什么南方吃甜
北方吃咸?口味是天生的还是后天环境影响的?
答:
南方人吃甜食是有原因的,
因为主食大米所含的糖分较少,为了补充糖分所以南方人喜欢吃甜食
。再加上多余阳光等条件,南方也盛产甘蔗。成就了,南方人喜欢吃甜食的习惯。北方人喜欢吃咸食是因为地理环境和气候,北方冬季寒冷干燥,蔬菜产量稀少。所以北方人就把菜腌制起来慢慢享用,也因此养成了吃咸食的习惯。...
南方人为什么爱吃甜
?
答:
一方面,
这是南方阳光充足,植物中含糖量高的原因
,南方人长久以来的饮食结构中甜食就较多,这是环境因素;另一方面,南方较热,人体新陈代谢率高,对能量要求也较高,吃甜食是一种快速摄取能量的方法,这是生理需要。以面食为例,北方的代表是饺子,南方就是元宵;以火锅为例,北方的代表是铜锅涮羊肉,南方就是金汤豆捞;以...
为什么南方人喜欢吃甜食
?
答:
这个问题要说到地理环境和人文风俗。
南方的主要调料是甜菜,就是糖
。北方的主要调料是盐,有的说是北方人经济不发达,买不起南方长途跋涉运来的糖。再加上北方也没有甜的农作物,就吃起了盐。但也有特殊的,例如说四川的辣椒,山西的醋。总的来说,口味的变化是根据当地的主要作物而定的。大概是在...
为什么南方人爱吃甜
?
答:
主要在于“南米北面”的最基本区别,另外在口味上的差异存在着“南甜北咸东酸西辣”之分,南北饮食风味主要是北方的巴蜀、齐鲁和南方的淮扬、粤闽四大风味。
为什么南方人
爱吃辣 因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常
爱吃
辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的...
为什么南方人爱吃甜食
?
答:
在北宋时期,大批居住在中原人迁居到江南地区,于是将
爱吃甜
的饮食习惯也带过去。而这个时候,北宋的经济重心开始南移,江南地区的经济得到了飞速发展,江南人也逐渐跟着中原人,开始接受甜食了。而北方常年受到金兵的侵扰,战乱频繁,经济渐渐凋零,糖更是成为了珍贵的物资,只有达官贵族才能吃得起。那...
北方人
为什么爱吃
咸?
南方人为什么
喜食
甜食
?
答:
跟气候有关。吃盐说明出汗多,气候干燥,而
南方
潮湿,
吃甜食
可调节水分
为什么
江南的菜系都是偏甜呢?
答:
一是江南产蔗糖,就地取材容易,二是当地特有的饮食口味。
南方为什么爱吃甜
的?
答:
南方人
被糖类“包围”,自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不
爱吃甜
,只是过去糖难得,只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续,这种咸甜相对的趋势会减弱的。当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是...
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