乌鸡汤的做法答:乌鸡汤是一道营养丰富的汤品,有很多人喜欢喝。下面介绍一下乌鸡汤的做法和煲汤的方法。配方乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,再放入葱花少许,搅匀...
枸杞红枣乌鸡汤的做法答:枸杞红枣乌鸡汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养颜、补气养血的功效。下面介绍一下它的做法。煮鸡将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。配料杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。炖汤鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,...