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关于烹饪的词语
跟
烹饪有关的词语
答:
三汤两割、水火相济,盐梅相成、炮龙烹凤
、八珍玉食、美味佳肴、佳肴美味、香味四溢
满口留香、色味俱佳、美味可口
、
有关烹饪的词语
答:
做工娴熟,庖丁解牛
,手艺精巧,与众不同,心灵手巧,大家风范,大显身手,别具一格,别具匠心,登堂入室,取法乎上,斫轮老手,镂月裁云,出神入化
关于烹饪的词语
?
答:
爆炒、清炖、油煎、三汤五割、烹龙炮凤、厨艺精湛、技艺娴熟、手艺精巧、回味无穷、色味俱佳
。一、爆炒 [ bào chǎo ]将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻搅致熟的手法。二、清炖 [ qīng dùn ]烹调方法,汤中不放酱油慢慢炖(肉类):清炖鸡。三、
油煎 烧热铁镬
(...
形容
烹饪的词语
答:
:
做工娴熟,庖丁解牛,手艺精巧,与众不同,心灵手巧,大家风范,大显身手,别具一格,别具匠心,登堂入室
,取法乎上,斫轮老手,镂月裁云,出神入化
写几个
烹饪词语
吧!
答:
3、
挂糊
:烹饪前将原料均匀裹上一层糊液的工艺。 4、上浆:用淀粉、鸡蛋、盐等与原料一起调拌,使原料外层裹上一层薄 薄浆液的工艺。 5、上劲:将加工成茸泥末的动物性原料加精盐、水、淀粉及其他辅料后反复搅拌,使之达到色泽发亮、肉质细嫩、入水不沉、不散状态的一种加工方法。 6、勾芡:在烹饪过程中...
有关烹饪的词语
答:
煎、煮、炆、炸、蒸、炖、焗、炒、烤、闷、溜、扒……
形容“
做饭
”
的词语
有哪些?
答:
1、厨头灶脑:指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。2、三日入厨:古代风俗,新娘结婚三日后到厨房
做饭
。借指初入社会或刚任职。3、炊金馔玉:炊:烧火做饭;馔:饮食,吃。形容丰盛的菜肴。4、数米而炊:炊:烧火做饭。数着米粒做饭。比喻计较小利。也形容生活困难。5、无米之炊 :炊:做饭。比喻...
有关烹饪的词语
答:
炒菜 [chǎo cài]生词本 基本释义 1.置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟 2.炒熟的菜 百科释义 炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的
烹饪
过程 ...
描写炒菜
的词语
有哪些?
答:
1、
烹调
[pēng tiáo]解释:烹炒调制(菜肴)。引证:冰心《张嫂》:老太太自己烹调,饭菜十分可口。2、
烹饪
[pēng rèn]解释:
做饭
做菜。引证:林淡秋《马逢伯》:小菜还是平常的小菜…但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。3、煎 [jiān]解释:用火苗舔着烧 引证:《冬官·...
烹饪的词语烹饪的词语
是什么
答:
我们通过以下几个方面为您介绍:一、
词语
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烹饪
pēngrèn。(1)
做饭
做菜,烧煮食物。二、引证解释⒈亦作“烹_”。烧煮食物,做饭菜。引唐孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹_,野次以同其燥_。”宋陆游《食荠十韵》:“采_无_日,烹_有秘方。
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