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凉拌牛肉片的做法
你知道
凉拌牛肉
、芹菜炒牛肉、肉末蒸豆腐
的做法
是什么吗?
答:
作法:
1、牛羊肉清理干净,放进炖锅里,放进适量花椒粒,辣椒干断一条,几片生姜片,再倒入二勺生抽酱油
,加入适量冷水,盖上盖子逐渐炖牛肉。2、牛肉炖熟,捞出略微凉一下逐渐切成片。3、凉锅里放进食用油倒进蒜泥、生姜沫、红辣椒、青椒炒香。4、再倒入二勺老干妈油辣椒,炒香,放进生抽酱油、...
一道
凉拌牛肉
应该怎样做?
答:
1.第一步就是把牛肉拿清水先洗净切成片状;洋葱切丝;柠檬切片以及辣椒切片,放在碗里备用。2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后,捞出切片备用。3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。4.取一盘放入作法2的
牛肉片
、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后,再淋上作法3的酱汁即可。方法三 图片 材...
凉拌牛肉
怎么做?
答:
1、把牛肉洗净。2、把牛肉切成片
。3、把香菜洗净。4、把香菜切成段。5、把小米辣切成圈。6、把大蒜剁成蒜末。7、锅中水烧开,放入牛肉片,焯水2分钟。8、把焯好水的牛肉片捞出备用。9、锅里放入油,烧热。10、往碗里放入小米辣、蒜末、辣椒粉。11、淋上热油。12、加入生抽、盐、醋,搅拌均...
熟
牛肉
怎么调凉菜好吃
答:
把牛肉薄片放入拌菜盆,加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即成
。做法二:切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段,然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁,浇在牛肉片上面,再浇点煮牛肉的原汤,拌匀就可以吃了。做法三:用生抽、糖、醋、花椒粉、白胡椒粉...
凉拌牛肉
家常
做法
,正宗凉拌牛肉怎么做
答:
1.锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮 2.煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟
,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉 3.洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁 4.牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,...
怎么做
凉拌牛肉
答:
【
做法
】1、卤好的
牛肉
切片,将生姜+大蒜+干辣椒粉切碎后备用。2、切好的牛肉装盘,加入胡椒+味精+醋+糖+生抽+葱+香菜备用。3、锅内倒入食用油,烧热后,加入生姜+大蒜爆炒,使其激发食材香气。最后再放干辣椒粉,直接倒入事先装好的牛肉盘中。4、小麻油加调料搅拌均匀后即可食用。
要
凉拌牛肉
怎么做好吃
答:
凉拌牛肉和大蒜、白糖、辣椒面、白芝麻一起伴着好吃,下面是
凉拌牛肉的
具体
做法
:用料:卤牛肉200克、黄瓜1根、香菜1根、大蒜3瓣、纯净水2勺、白糖1勺、辣椒面2勺、白芝麻2勺子、食用油适量盐1勺、五香粉1/2勺、鸡粉1/3勺、生抽1勺、香醋2勺。1、黄瓜一根,清洗干净,先切片再切丝。2、堆成一...
如何做
凉拌牛肉
?
答:
凉拌牛肉的做法
1.熟牛肉(我用自已卤的牛腱子肉,也可以买市售放心卤牛肉),青瓜,香菜,尖椒,蒜全部洗净,该去皮去根的都整理好 2.牛肉切大片放大碗里(卤好的牛肉一定要充分放凉后再切片,这样不易散)3.青瓜切粗丝,香菜切段,蒜和红尖椒切粒 4.先将切好的青瓜条码盘子正中间(垫底)5....
凉拌牛肉的做法
最正宗的做法
答:
凉拌牛肉的
家常
做法
:用料:牛肉500g、葱2段、蒜瓣2个、香叶2片、花椒7-10粒、八角1个、桂皮1块、小米椒2颗、生抽2勺、醋1勺、糖1小搓。步骤:1、牛肉洗净浸泡一个小时去血水,切10厘米左右的块,切小是因为减少煮的时间。2、冷水入锅,焯一遍水去掉血沫。3、焯好水的牛肉洗净,加入除去葱蒜...
做法
简单的
凉拌牛肉片
答:
凉拌牛肉片的做法
: 准备食材: 牛肉300克,鸡蛋一个,香菜适量。 做法步骤: 1、牛肉切薄片,一个蛋清,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,抓拌均匀腌制半小时。 2、调一碗料汁,一勺白芝麻,一勺辣椒面,一个线椒,几个小米辣,倒热油激发香味后再加一勺耗油一勺生抽搅拌均匀。 3、锅里烧水沸腾之后倒牛肉快速搅拌...
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