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凉拌猪耳的家常做法大全
做凉拌猪耳
需要什么配料,配料汁,谢谢
答:
凉拌猪耳朵的做法
步骤 1. 猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了。2. 卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了。3. 黄瓜切细丝。4. 切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。5. 用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒...
凉拌猪耳朵做法大全
窍门
答:
猪耳朵 2个 生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 生姜 3片 葱 15克 八角 4个 料酒 适量
凉拌猪耳朵的做法
猪耳朵洗干净刮净猪毛 先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽,卤料少反而味道...
凉拌猪耳朵
答:
展开全部 食材;
猪耳朵
,莴笋丝,胡萝卜丝,香菜 1.装盆,加入油辣子,生抽、鸡精、葱花、蒜未,揽合搅合 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:...
凉拌猪耳朵
怎么做
答:
1、
猪耳朵
洗干净刮净猪毛。2、先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。3、准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽,卤料少反而味道会更美。4、准备一块纱布,将大料包上扎紧,自制一个卤料包。5、将葱和生姜铺在电饭煲锅底。6、将腌制的猪...
凉拌猪耳
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,美要吃出来
答:
凉拌猪耳朵的做法
步骤 1. 将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中,加入适量冷水和少量料酒2、大火煮开后,转中火煮30分钟左右。用筷子能戳穿猪耳朵就差不多了,煮太乱就不脆了哦!3、在煮猪耳朵的过程中,把香葱、姜、辣椒、蒜瓣切末放入调料碗,加入适量的盐、辣椒油、香醋、...
凉拌猪耳朵
菜
的做法
图片
答:
步骤:1、
猪耳朵
用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右。5、捞出放凉后切成丝。6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7、放入冰箱冷藏,凉透。凉凉...
凉拌
黄瓜
猪耳朵的
简单
做法
答:
熟
猪耳
300克,黄瓜200克 盐、味精、酱油、食醋、蒜、香油、辣椒油各适量 1 将猪耳切成小块,放入盘内。2 黄瓜去皮洗净,切块,焯水捞出,再放入凉开水中凉透,控净水,放在猪耳盘内。3 将蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加上盐、味精、酱油、食醋、香油、辣椒油,对成调味汁,浇在盘内菜上,拌匀即成。
酸辣清脆
凉拌猪耳
答:
展开全部 酸辣清脆
凉拌猪耳
备齐食材,碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒,1勺热油激香,半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油,食材置于容器内,淋入灵魂料汁,蒜末,二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
家常
菜:白菜粉条
拌猪耳
答:
做法
:1,白菜切丝。注意,要选用白菜心,不要用那种老帮子。2、粉条煮软。3、烤好的
猪耳朵
切条。猪耳朵就是从烧烤店买的那种。4、把加工好的白菜、粉条和猪耳朵放在一个大碗里,加入蒜泥、味极鲜酱油、香醋、十三香、鸡精和盐,搅拌均匀,装盘。我的“小红书”上有更多美食,过去看看?
川味版
凉拌猪耳朵的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:53
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